Agavendicksaft bio

Agavendicksaft bio
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  • Die leckere Zuckeralternative.
  • Agavendicksaft wird verwendet zum Süßen von heißen und kalten Getränken, Früchten, Salatdressings und vieles mehr.
  • Angenehme, neutrale Süße
  • 100% Vegan
  • Agavendicksaft im Spender
Herkunft: Mexiko
3,90 € *
Inhalt: 180 g (2,17 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5 Tage

Die leckere Zuckeralternative. Von der Süßkraft her, süßt Agavendicksaft stärker als... mehr
Agavendicksaft bio
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Die leckere Zuckeralternative.

Von der Süßkraft her, süßt Agavendicksaft stärker als Kristallzucker, es gibt jedoch keine Faustregel, wie viel Agavendicksaft 1 Teelöffel Zucker ersetzt, da jeder ein anderes Geschmacksempfinden hat. Unser Agavendicksaft ist bernsteinfarben und hat einen feinen mild süßen Geschmack. Er kann überall als Süßungsmittel in der Küche eingesetzt werden. Die Ursprungspflanze die zur Herstellung verwendet wird ist die Teqiliana Agave. Diese Sorte enthält viel Fruchtzucker und keine Glukose. Deshalb hat der Agavendicksaft auch einen niedrigen Glykämischen Index und lässt den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe steigen. Schon die Ureinwohner Mexikos verwendeten die Agave als Süßungsmittel.

Wie wird Agavendicksaft hergestellt?

Der Saft der Agave wird nicht wie vermutet aus den Blättern, sondern aus dem Stamm gewonnen. Zunächst werden die dicken Blätter der Agave abgeschlagen. Und dann wird der Stamm der Agave ausgekocht. Jetzt fragst du dich sicher wie es sein kann, dass wir den Agavendicksaft in Rohkostqualität anbieten und hier schreiben dass der Stamm ausgekocht wird. Beim Herstellungsprozess des Agavendicksaftes macht man sich dazu ein physikalisches Gesetz zunutze. Der Siedepunkt des Wasser sinkt, je niedriger der Luftdruck ist. Das heißt Auf Meereshöhe muss das Wasser auf 100° C erhitzt werden, damit es anfängt zu kochen. Auf dem Mount Everest siedet Wasser schon bei knapp 70° C. Wenn man nun einen Agavendicksaft in Rohkostqualität herstellen möchte muss man in die Physikalische Zauberkiste greifen. Dazu wird ein Behälter verwendet, in dem der Luftdruck mittels Vakuum stark verringert wird, dadurch siedet das Wasser schon bei sehr geringen Temperaturen und so ist es auch möglich, einen Agavendicksaft in Rohkostqualität herzustellen.
 
1 Welche Agavensorte wird zur Herstellung verwendet?

Wir verwenden zur Herstellung die Agave Tequilana.

 

2 Was sind die Vorteile von Agavendicksaft als Süßungsmittel?

Agavendicksaft unterstützt den Eigengeschmack der anderen Zutaten, so schmeckt Obst noch intensiver wenn man es mit Agave süßt. Agavendicksaft enthält Fruktose und Glukose. Diese Einfachzucker kann der Körper schnell verwerten.

 
Nährwerte pro 100g
BRENNWERT KCAL / Kj 1240kj / 296kcal
PROTEIN 0g
KOHLENHYDRATE 75g
davon Zucker 75g
FETT 0g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
BALLASTSTOFFE 1g
SALZ 0,32g
GLUCOSE 0%
FRUKTOSE 100%
  • Laktosefrei

  • Rohkostqualität

  • Bio Qualität

Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informiere dich bei deinem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.

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Kundenbewertungen für "Agavendicksaft bio"
01.05.2017

Bin von diesem Produkt voll und ganz überzeugt. Agavendicksaft kann man so vielseitig verwenden und entsprechende Rezepte findet man im Internet. Wenn man sich gesünder ernähren möchte, sollte man unbedingt dieses Produkt zu Hause haben.

11.03.2015

Wie immer gute Qualität. Ich verwende diesen um selbstgemachten Joghurt zu süßen, wird cremiger und ist gesünder als Zucker. Vielen Dank für die schnelle Lieferung.

15.12.2014

Da Agavendicksaft nicht unbedingt überall erhältlich ist, habe ich den Kauf über's Internet gewählt und war rundherum zufrieden. Der Artikel entspricht meinen Erwartungen, die Qualität ist sehr gut und die Verpackung so, dass nichts auslaufen oder kaputt gehen konnte. Die Lieferung erfolgte pünktlich. Kann ich nur empfehlen.

22.11.2014

Ich war anfänglich nicht so sicher, ob dies eine Alternative für mich ist. Allerdings bin ich absolut positiv überrascht worden. Ich nutze den Saft vor allem zum Süßen von Smoothies und da passt er wunderbar, er süßt, hat aber keinen Eigengeschmack, der stören würde. Was mich bei den bisherigen Alternativen immer gestört hat. Jetzt werde ich auch mal einen Versuch mit Kuchen und anderen Köstlichkeiten starten.

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