- Geeignet als Gewürz und für Anis-Tee
- Anis (Pimpinella anisum L.) ganz in Premiumqualität
- Frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen
Herkunft: Ägypten
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Inhalt:
0.25 kg
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Produktnummer:
3071
Vegan
Ohne Aromen
Wildwuchs
Bio Qualität
Anis (Pimpinella anisum) ist eine Gewürz- und Heilpflanze, die zur Familie der Doldenblütler gehört. Die Pflanze stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien und wird heute weltweit angebaut.
Anis Eigenschaften:
- Aussehen: Anis ist eine einjährige Pflanze mit gefiederten Blättern und kleinen weißen Blüten, die in Dolden angeordnet sind
- Früchte: Die Früchte (oft fälschlicherweise “Samen” genannt) sind klein, graugrün und enthalten ätherische Öle
Anis Verwendung:
Gewürz:- Anis wird wegen seines süßlich-würzigen Geschmacks vor allem in Backwaren, Süßspeisen und Getränken wie Ouzo, Pastis oder Sambuca verwendet
- Auch in Weihnachtsgebäck wie Anisplätzchen ist es beliebt
- In der Naturheilkunde wird Anis traditionell zur Förderung der Verdauung, Linderung von Blähungen und zur Unterstützung bei Erkältungen eingesetzt
- Der Anistee hilft oft bei Husten, da er schleimlösend wirkt
- Das Öl wird in der Aromatherapie und Parfümindustrie genutzt
Verwechslungsgefahr:
Anis darf nicht mit Sternanis verwechselt werden, der von einem asiatischen Baum stammt und einen ähnlichen Geschmack hat, aber botanisch nicht verwandt ist.Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informieren Sie sich, bei einem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.
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