Apfelchips - natur - ungeschwefelt

Ein Apfel am Tag

Jeder der behauptet, er hätte keine Zeit sich gesund zu ernähren, dem blieben Äpfel bisher völlig unbekannt. Der Apfel zählt wohl zu den besten „Fertiggerichte“ die man direkt vom Baum pflücken kann. Das runde Ding ist perfekt als schneller Snack, er ist durch seine Schale von Natur aus gut verpackt und findet durch seine kompakte Form in jeder Tasche Platz.

Getrocknete Apfelringe auf Rezept

Apfelringe sind eine sehr gesunde Nascherei, denn schon ein paar Apfelringe pro Tag können einen positiven Effekt auf die Blutfettwerte haben. Vor allem das so genannte schlechte LDL Cholesterin kann mit dem täglichen Apfelring Konsum gesenkt werden. Der hohe Fruchtzucker Gehalt der getrockneten Äpfel wirken sich dabei nicht negativ auf das Gewicht aus. Im Gegenteil, in der Studie* nahmen die Probanden im Durchschnitt sogar 1,5 kg ab.
*https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT02224365

An appel a day keeps the doctor away

In der Amerikanischen Studie stellten die Forscher nicht nur günstigere Cholesterinwerte fest, bei den Probanden gab es auch merklich weniger Entzündungsreaktionen im Blut. Als wäre das nicht schon genug positives, verloren die Probanden trotz des Fruchtzuckerhalktigen Apfelsacks auch noch an Gewicht. Das führten die Forscher darauf zurück, dass das im Apfel enthaltene Pektin eine sättigende Wirkung haben kann.

Aber bitte ohne Zucker & Schwefel

Trockenfrüchte wie Apfelringe sind oftmals geschwefelt. Dabei dient der Schwefel als Konservierungsstoff. Schwefeldioxid und Sulfite können im Darm zur Bildung von Schwefelwasserstoff führen. Das nach faulen Eiern stinkende Gas, kann zur Entwicklung von einer chronischen Dickdarmentzündung führen. Schwefelwasserstoff entsteht hauptsächlich durch die verstoffwechslung von tierischem Eiweiß, aber auch durch geschwefelte Trockenfrüchte .