Aronia gemahlen

Aronia gemahlen
  • Die erbsengroßen, violette, fast schwarze Gesundheitsbeere auch Apfelbeere genannt ist im Geschmack leicht süß-säuerlich-herb.
  • Aronia melanocarpa ist ideal zum Zubereiten von Smoothies, Müsli, Joghurt und als Tee.
  • Das Pulver enthält einen hohen Anteil sekundärer Pflanzenstoffe, unter anderem die Anthocyane, die dem Pulver seine dunkle Farbe geben.
  • Wegen ihres kräftigen roten Farbstoffs kann die Aroniabeere auch als natürlichen Ersatz für Lebensmittelfarbe verwendet werden.
  • Aus der ganzen Beere, kein Tresterpulver!
Herkunft: Deutschland/ Polen

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Vielfalt an Nährstoffen Aronia gemahlen bietet eine Vielfalt an Nährstoffen und... mehr
Aronia gemahlen
aroniabeeren-bio

Vielfalt an Nährstoffen

Aronia gemahlen bietet eine Vielfalt an Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Die Aronia-Beere enthält alle wichtigen Vitamine und ist besonders reich an Polyphenole. Das besondere an unserem Aronia-Pulver ist, dass die ganzen Beeren zu Pulver vermahlen werden. Unser Aronia-Pulver ist gegenüber getrockneten Beeren einfacher einsetzbar. Die Beeren sind oft extrem hart und wegen dem herben Geschmack, nicht ganz einfach im Handling. Eine Packung unseres Aronia Pulvers entspricht ungefähr 1250g frischen Aronia Beeren.
 

Aronia Verwendung

Unser Aroniapulver eignet sich vorzüglich zur Zubereitung von Smoothies. Das Pulver sollte mit Hilfe eines Mixers in  Getränke oder Desserts eingerührt werden. Weil das Pulver  nicht wasserlöslich ist, bildet es Klumpen wenn man es mit dem Löffel in ein Getränk einrühren möchte. Wenn man aber das  Aronia-Pulver zusammen mit einer Flüssigkeit in einem Mixer verarbeitet, entsteht eine homogene Masse und das Pulver verteilt sich gleichmäßig im Shake. Wenn Shakes oder Smoothies nicht so dein Ding sind, musst du nicht auf  die Antioxidantien in der Aronia verzichten. Du kannst Aronia auch über dein Müsli oder über den Joghurt zu streuen, da ist Aroniapulver ähnlich zu verwenden wie Zimt. Jedoch sollte dann aufgrund der enthaltenen Antioxidantien das Müsli oder der Joghurt nicht aus tierischer Milch hergestellt sein.
aroniabeeren-smoothie
 

Aronia Wirkung

Aroniabeeren haben eine violette fast schwarze Färbung und sie gehören neben Brombeeren, Holunderbeeren, Heidelbeeren und Hagebutten zu den ernährungsphysiologisch wertvollsten Beeren in unserem Kulturkreis. Ursprünglich stammt die Aroniabeere aus Nordamerika, sie wurde von den Ur- Einwohnern getrocknet und wurde als energiespendender Proviant während der Jagd eingesetzt. Über Nordamerika kam die Beere dann nach Russland, dort hat  Aronia einen festen Platz in der Hausapotheke. Was macht die Aroniabeere so wertvoll? Es ist der rote Farbstoff in den Beeren (Anthocyane) diese gehören zu den Polyphenole. Polyphenole sind verantwortlich für den Geschmack und die Farbe einer Pflanze und sie haben eine positive Auswirkung auf unseren Körper. Wissenschaftler entdecken immer wieder neue positive Einflüsse welche die Polyphenole auf unseren Körper haben sollen. Sie wirken vor allem antioxidativ was den Alterungsprozess zwar nicht stoppen, aber hemmen kann :-) Sie können die Blutfettwerte verbessern, Arteriosklerose vorbeugen und können den Blutdruck regulieren.
 

Auch Vögel machen sich dieses Wissen zu nutze. Sie futtern sich vor ihren großen Wanderungen in den Süden voll mit dunklen Beeren. Sie machen so zusagen eine Antioxidantien Kur. Ihre Reise ist lang und zehrt an den Kräften. durch diesen Kraftakt kommt es zu einem erhöhten oxidativen Stress. Dieser oxidative Stress wird durch freie Radikale ausgelöst. Die Folge ist eine Infektions- und Entzündungsanfälligkeit. US-Forscher haben nun heraus gefunden, dass die Vögel vor ihrer langen Reise extrem viel dunkle Beeren fressen. Diese dunklen Beeren zu denen auch die Aroniabeere gehört sind besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Pflanzenbestandteilen und machen die Vögel stark und resistent. Wir sind zwar keine Vögel, aber oxidativer Stress ist für das Altern von Mensch und Tier verantwortlich.
Dr. Wesselin Denkow und Doz. Dr. Rumjana Denkowa schreiben in ihrem Buch „Obst als Heilmittel und Kosmetikum“:

„Frischer Aroniasaft, 2mal täglich im Laufe von 2-3 Wochen eingenommen oder auch im Winter Tee oder Absud aus den Früchten, sind ein hervorragendes Heilmittel bei hohem Blutdruck. Die Früchte und der Saft wirken günstig auf den gesamten Stoffwechsel und die Blutbildung. Sie regen die Regenerierungsprozesse des Muskel- und Knochengewebes an und erhöhen die Abwehrkräfte des Organismus gegen Krankheitserreger (Bakterien und Viren).  Die Früchte und der Saft sind auf Grund ihrer schleimlösenden Wirkung ein gutes Hilfsmittel bei Bronchitis. Sie üben einen positiven Einfluss auf das Wachstum der Kinder und die Entwicklung des Fötus schwangerer Frauen aus.“

Interessant ist zu wissen, dass auch das Bundesministerium für Bildung und Forschung ein Aronia Forschungsprojekt in Angriff genommen hat. In dem Projekt geht es darum funktionelle Lebensmittel mit einem optimalen Gehalt an Procyanidinen zu entwickeln. Schaut mal hier: https://www.bmbf.de/pub/ernaehrungforschung.pdf
Die Aroniabeeren schmecken im rohen Zustand ziemlich herb und ähneln dem Geschmack von unreifen Heidelbeeren, ich glaube deshalb bekommt man sie auf dem Markt auch eher selten zu sehen. Aber man bekommt Aronia als Saft oder eben als Pulver.

1 Das Pulver verklumpt wenn es mit einer Flüssigkeit in Berührung kommt, wie kann ich es besser auflösen?

Weil das Pulver nicht wasserlöslich ist, bildet es Klumpen wenn man es mit dem Löffel in ein Getränk einrühren möchte. Wenn man aber das Aronia-Pulver zusammen mit einer Flüssigkeit in einem Mixer verarbeitet, entsteht eine homogene Masse und das Pulver verteilt sich gleichmäßig.

 

 
Nährwerte pro 100g
BRENNWERT KCAL / Kj 286kcal/1182kj
PROTEIN 6,9g
KOHLENHYDRATE 27,3g
davon Zucker 9,4g
FETT 4,5g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2g
BALLASTSTOFFE 54,2g
SALZ <0,01g
  • Laktosefrei

  • Rohkostqualität

  • Antioxidativ

  • Bio Qualität

  • Vegan

Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informiere dich bei deinem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.

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Kundenbewertungen für "Aronia gemahlen"
01.09.2017

Hallo,
ich habe heute euer Aronia Pulver in meinen ursprünglich grünen Smoothie mit ein gemixt. Tolle Farbe, toller Geschmack!!! Daumen hoch

02.06.2016

Habe mir das Aronia Beerenpulver für meine Smoothies gekauft und bin bisher sehr zufrieden damit. In Frucht-Smoothies passt die Färbung der Beeren ganz gut. Nur in grünen Smoothies wird meistens eine Olive oder fast braun-grüne Farbe daraus. Schmeckt zwar, sieht jedoch etwas gewöhnungsbedürftig aus. Speziell die braun-grüne Farbe ;)

23.03.2016

Wir haben schon anderes Aronia Pulver ausprobiert, die weit aus teurer waren, und sind mit diesem, sowohl was die Qualität, als auch den Preis betrifft, mehr als zufrieden

23.11.2015

Ideale Ergänzung der Ernährung. Ich kombiniere das Pulver mit Eiweißshakes, Shakes oder mit Müsli. Preis- Leistung stimmt! Wird wieder bestellt!

23.06.2015

Egal ob im Joghurt oder im Smoothie, das Pulver hat einen ganz tollen Geschmack :-) von der Farbe mal ganz zu schweigen.

16.06.2014

Hi,
war heute im Fülli und euer tolles Produktregal ist mir gleich ins Auge gesprungen.
Hab mir Aronia und Braunhirse mitgenommen. Esse gerade mein Müsli. Lecker!
Weiter so.

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