Bio Cashewbruch Rohkost – naturbelassene Cashewkerne - 500g

Bio Cashewbruch in Rohkostqualität

Unser Bio Cashewbruch ist die praktische Alternative zu ganzen Cashewkernen. Geschmacklich und qualitativ steht der Bruch den ganzen Kernen in nichts nach – lediglich die Form ist unterschiedlich. Gerade wenn Cashews ohnehin gehackt, gemixt oder weiterverarbeitet werden, ist Cashewbruch besonders praktisch.

Die Cashewkerne werden handgeknackt, schonend sonnengetrocknet und nicht mit Dampf behandelt. Dadurch erhalten Sie naturbelassenen Bio Cashewbruch in Rohkostqualität mit seinem typisch milden, leicht süßlichen und nussigen Geschmack.

Was ist Cashewbruch?

Beim Knacken, Schälen und Verarbeiten von Cashewkernen entstehen neben ganzen Kernen auch kleinere Stücke. Diese werden als Cashewbruch bezeichnet. Es handelt sich also nicht um ein anderes Produkt, sondern um Cashewkerne, die lediglich nicht mehr vollständig erhalten sind.

Für viele Anwendungen in der Küche ist das sogar von Vorteil. Wer Cashews für Saucen, Cremes, Müslis, Currys oder zum Mixen verwendet, benötigt in der Regel keine ganzen Kerne.

Cashewbruch – vielseitig in der Küche

Durch seinen milden Geschmack lässt sich Bio Cashewbruch sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwenden. Die Cashewstücke können direkt verwendet, eingeweicht, gehackt oder fein püriert werden.

Besonders gut eignet sich Cashewbruch beispielsweise für:

• Müsli und Porridge
• Bowls und Frühstücksmischungen
• Currys und asiatische Gerichte
• Salate und Gemüsegerichte
• Cashewcremes und pflanzliche Saucen
• selbst gemachtes Cashewmus
• pflanzliche Cashewdrinks
• Desserts und Süßspeisen
• Backwaren
• Energy Balls und Snackmischungen

Ideal zum Mixen und Pürieren

Cashewbruch ist besonders praktisch, wenn die Cashewkerne anschließend ohnehin im Mixer verarbeitet werden. Für cremige Saucen, Dips oder Desserts können die Stücke zuvor in Wasser eingeweicht und anschließend fein püriert werden.

Durch ihren milden Eigengeschmack lassen sich Cashews hervorragend mit Gewürzen, Kräutern, Gemüse, Kakao oder Früchten kombinieren.

Cashewbruch für Currys und herzhafte Gerichte

Cashewkerne gehören zu den klassischen Zutaten vieler asiatischer Gerichte. Unser Bio Cashewbruch kann direkt in Gemüsepfannen und Currys gegeben oder kurz angeröstet und anschließend über das fertige Gericht gestreut werden.

Auch als Topping für Salate, Suppen und Bowls sorgen die Cashewstücke für einen angenehm nussigen Geschmack.

Cashewbruch im Müsli und zum Frühstück

Auch ohne weitere Verarbeitung lässt sich Cashewbruch verwenden. Geben Sie die Cashewstücke beispielsweise direkt in Ihr Müsli, Porridge oder Ihre Frühstücksbowl. Sie können den Bruch außerdem mit anderen Nüssen, Saaten, Trockenfrüchten oder Getreideflocken zu einer eigenen Mischung kombinieren.

Cashewbruch oder ganze Cashewkerne?

Welche Variante besser geeignet ist, hängt hauptsächlich von der geplanten Verwendung ab. Ganze Cashewkerne sind optisch besonders ansprechend und eignen sich beispielsweise hervorragend zum direkten Knabbern oder als dekoratives Topping.

Wenn die Cashews jedoch gehackt, gemahlen, eingeweicht oder püriert werden sollen, bietet Cashewbruch eine praktische Alternative. Für Saucen, Cashewcremes, Currys, Müslis oder Backrezepte spielt die ursprüngliche Form der Kerne meist keine Rolle.

Bio Cashewbruch in Rohkostqualität

Unser Cashewbruch stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird besonders schonend verarbeitet. Die Cashews werden handgeknackt, sonnengetrocknet und nicht mit Dampf behandelt.

So erhalten Sie naturbelassenen Bio Cashewbruch mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten für die tägliche Küche.

Auf einen Blick

• Bio Cashewbruch
• Rohkostqualität
• handgeknackt
• sonnengetrocknet
• ohne Dampfbehandlung
• mild und nussig im Geschmack
• für süße und herzhafte Gerichte
• ideal zum Mixen und Weiterverarbeiten
• Herkunft: Indonesien