Bio Cashewkerne Rohkost – ganze naturbelassene Kerne - 500g

Bio Cashewkerne in Rohkostqualität

Unsere Bio Cashewkerne in Rohkostqualität überzeugen durch ihren milden, leicht süßlichen Geschmack und ihre angenehm cremige Konsistenz. Die ganzen Cashewkerne werden handgeknackt, schonend sonnengetrocknet und nicht mit Dampf behandelt.

Dadurch erhalten Sie naturbelassene Cashewkerne, die sich sowohl zum direkten Knabbern als auch für zahlreiche süße und herzhafte Gerichte eignen. Ob im Müsli, als Topping für eine Bowl, im Curry oder für selbst gemachte Cashewcremes – die milden Kerne sind ausgesprochen vielseitig.

Was sind Cashewkerne?

Cashewkerne wachsen am Cashewbaum (Anacardium occidentale). Eine Besonderheit der Pflanze ist der sogenannte Cashewapfel, an dessen unterem Ende sich die Cashewfrucht mit dem bekannten Cashewkern befindet.

Botanisch unterscheiden sich Cashews damit von klassischen Nüssen. Im alltäglichen Sprachgebrauch werden sie aufgrund ihrer Verwendung und ihrer typischen Eigenschaften dennoch meist den Nüssen zugeordnet.

Ganze Cashewkerne mit mild-nussigem Geschmack

Cashewkerne besitzen einen vergleichsweise milden und leicht süßlichen Geschmack. Dadurch lassen sie sich mit zahlreichen anderen Zutaten kombinieren und sowohl in der herzhaften als auch in der süßen Küche einsetzen.

Die ganzen Kerne eignen sich besonders gut zum direkten Knabbern und als dekoratives Topping. Sie können aber ebenso gehackt, eingeweicht, gemahlen oder im Mixer fein püriert werden.

Vielseitige Verwendung von Bio Cashewkernen

Bio Cashewkerne können direkt aus der Packung verwendet oder Bestandteil unterschiedlichster Rezepte werden. Besonders beliebt sind sie in der asiatischen und pflanzlichen Küche.

Verwenden Sie die Cashewkerne beispielsweise für:

• Müsli und Porridge
• Frühstücksbowls
• Salate und Gemüsegerichte
• Currys und asiatische Gerichte
• Suppen und cremige Saucen
• Cashewcremes und Dips
• selbst gemachtes Cashewmus
• pflanzliche Cashewdrinks
• Desserts und Süßspeisen
• Backwaren
• Energy Balls und Nussmischungen

Bio Cashewkerne als Snack

Durch ihren milden Geschmack eignen sich ganze Cashewkerne hervorragend zum Knabbern. Sie können pur gegessen oder mit anderen Nüssen, Saaten und Trockenfrüchten zu einer individuellen Nuss- und Snackmischung kombiniert werden.

Auch unterwegs oder am Arbeitsplatz sind die ganzen Kerne eine unkomplizierte Zutat für die eigene Snackbox.

Cashewkerne für Currys und asiatische Gerichte

In der asiatischen Küche gehören Cashewkerne zu den klassischen Zutaten zahlreicher Gerichte. Besonders gut harmonieren sie mit Gemüse, Reis, Kokosmilch und kräftigen Gewürzen.

Die ganzen Kerne können direkt in ein Curry gegeben oder zuvor kurz angeröstet und erst zum Schluss über das fertige Gericht gestreut werden.

Cashewkerne für Cremes, Saucen und Dips

Cashews lassen sich aufgrund ihrer Konsistenz sehr gut im Mixer verarbeiten. Für besonders cremige Ergebnisse können die Kerne zuvor für einige Zeit in Wasser eingeweicht werden.

Anschließend lassen sie sich beispielsweise mit Wasser, Kräutern, Gewürzen oder weiteren Zutaten zu pflanzlichen Saucen, Dips und Cashewcremes verarbeiten.

Ganze Cashewkerne oder Cashewbruch?

Geschmacklich unterscheiden sich ganze Cashewkerne und Cashewbruch grundsätzlich nicht. Der wesentliche Unterschied liegt in der Form und damit in der bevorzugten Verwendung.

Ganze Cashewkerne sind besonders attraktiv zum direkten Knabbern, für Nussmischungen und als sichtbares Topping auf Salaten, Bowls oder Currys. Werden die Cashews ohnehin gehackt, gemahlen oder püriert, kann dagegen Cashewbruch eine praktische Alternative sein.

Schonend verarbeitet

Unsere Bio Cashewkerne werden handgeknackt, sonnengetrocknet und nicht mit Dampf behandelt. Damit erhalten Sie ganze Cashewkerne in Rohkostqualität mit ihrem charakteristischen mild-nussigen Geschmack.

Bio Cashewkerne auf einen Blick

• ganze Bio Cashewkerne
• Rohkostqualität
• handgeknackt
• sonnengetrocknet
• ohne Dampfbehandlung
• mild und leicht süßlich im Geschmack
• zum Knabbern und Weiterverarbeiten
• für süße und herzhafte Gerichte
• Herkunft: Indonesien