Bio Ceylon Zimt gemahlen – echter Zimt aus Sri Lanka - 125g

Bio Ceylon Zimt – echter Zimt aus Sri Lanka

Unser Bio Ceylon Zimt stammt aus Sri Lanka und wird aus der Rinde des echten Ceylon-Zimtbaums (Cinnamomum verum) gewonnen. Ceylon-Zimt wird häufig auch als echter Zimt bezeichnet und unterscheidet sich geschmacklich deutlich von dem weit verbreiteten Cassia-Zimt.

Charakteristisch für Ceylon-Zimt ist sein feines, mildes und angenehm süßliches Aroma. Dadurch eignet er sich besonders gut für Gebäck, Desserts, Porridge, Müsli, Getränke und viele weitere süße oder herzhafte Gerichte.

Was ist echter Ceylon-Zimt?

Ceylon-Zimt wird aus der inneren Rindenschicht des Zimtbaums Cinnamomum verum gewonnen. Die Pflanze ist ursprünglich in Sri Lanka beheimatet und gehört zu den traditionsreichsten Gewürzpflanzen der Region.

Nach der Ernte wird die Rinde sorgfältig verarbeitet, getrocknet und für unser Produkt fein gemahlen. So entsteht ein besonders aromatisches Zimtpulver, das sich unkompliziert dosieren und vielseitig verwenden lässt.

Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt – was ist der Unterschied?

Im Handel werden verschiedene Zimtarten angeboten. Besonders häufig findet man Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt.

Ceylon-Zimt stammt vom Zimtbaum Cinnamomum verum und besitzt ein eher feines, mildes und leicht süßliches Aroma.

Cassia-Zimt schmeckt meist kräftiger, würziger und etwas schärfer. Beide Zimtarten sind optisch und geschmacklich ähnlich, unterscheiden sich jedoch botanisch und aromatisch deutlich voneinander.

Wer gezielt echten Zimt sucht, sollte daher auf die Bezeichnung Ceylon-Zimt beziehungsweise Cinnamomum verum achten.

Bio Ceylon Zimt aus Sri Lanka

Unser Zimt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka. Die Herkunft ist bei Ceylon-Zimt besonders typisch, da Sri Lanka als klassisches Anbaugebiet des echten Zimtbaums gilt.

• 100 % Bio Ceylon Zimt
• botanische Bezeichnung: Cinnamomum verum
• Herkunft: Sri Lanka
• fein gemahlen
• ohne Zusatzstoffe
• ohne künstliche Aromen

Wie schmeckt Ceylon-Zimt?

Ceylon-Zimt besitzt ein feines, warmes und leicht süßliches Aroma. Im Vergleich zu Cassia-Zimt wirkt er meist milder und weniger dominant.

Gerade deshalb lässt er sich hervorragend mit anderen Zutaten kombinieren und verleiht Speisen und Getränken ein ausgewogenes Zimtaroma, ohne den Eigengeschmack der übrigen Zutaten zu überdecken.

Bio Ceylon Zimt vielseitig verwenden

Gemahlener Ceylon-Zimt gehört zu den besonders vielseitigen Gewürzen in der Küche. Er kann sowohl für klassische Backrezepte als auch für Frühstücksgerichte, Desserts und Getränke verwendet werden.

Typische Verwendungsmöglichkeiten sind:

• Kuchen und Gebäck
• Zimtschnecken
• Plätzchen
• Porridge und Haferbrei
• Müsli
• Milchreis
• Obstgerichte
• Desserts
• Kakao- und Milchgetränke
• Kaffee und Gewürzkaffee
• Currys und orientalische Gerichte

Ceylon-Zimt zum Backen

Beim Backen gehört Zimt zu den klassischen Gewürzen. Unser Bio Ceylon Zimt eignet sich hervorragend für Kuchen, Kekse, Zimtschnecken, Apfelgebäck oder Weihnachtsgebäck.

Durch sein mildes Aroma lässt er sich gut mit Vanille, Kardamom, Nelken, Ingwer, Muskat oder Kakao kombinieren.

Ceylon-Zimt im Porridge und Müsli

Auch zum Frühstück lässt sich gemahlener Ceylon-Zimt besonders einfach verwenden. Eine kleine Menge kann direkt unter Porridge, Haferbrei oder Müsli gerührt werden.

Besonders gut harmoniert Zimt mit Äpfeln, Bananen, Birnen, Nüssen, Mandeln und Trockenfrüchten.

Ceylon-Zimt für Getränke

Gemahlener Ceylon-Zimt kann ebenfalls für warme und kalte Getränke verwendet werden. Er eignet sich beispielsweise für Milchgetränke, pflanzliche Drinks, Kaffee, Kakao oder selbst zusammengestellte Gewürzmischungen.

Da sich gemahlener Zimt nicht vollständig in Flüssigkeit auflöst, sollte er vor dem Trinken nochmals gut eingerührt werden.

Warum Ceylon-Zimt als „echter Zimt“ bezeichnet wird

Die Bezeichnung „echter Zimt“ bezieht sich auf die botanische Art Cinnamomum verum. Genau diese Art wird für klassischen Ceylon-Zimt verwendet.

Für Kunden, die gezielt nach echtem Zimt suchen, ist die botanische Bezeichnung deshalb ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Bei unserem Produkt handelt es sich ausdrücklich um echten Ceylon-Zimt aus Sri Lanka.

Cumaringehalt unseres Ceylon-Zimts

Für unseren Ceylon-Zimt liegt ein analysierter Cumaringehalt von 13 mg/kg vor.

Dieser Wert bezieht sich auf die analysierte Produktcharge und dient als transparente Produktinformation. Naturprodukte können je nach Ernte und Charge natürlichen Schwankungen unterliegen.

Bio Ceylon Zimt kaufen

Mit unserem Bio Ceylon Zimt erhalten Sie echten Zimt aus Sri Lanka, fein gemahlen und vielseitig verwendbar. Sein mildes, fein-süßliches Aroma eignet sich hervorragend für Gebäck, Desserts, Porridge, Müsli und Getränke.

Wer gezielt Wert auf echten Ceylon-Zimt legt, erhält mit Cinnamomum verum die klassische Zimtart aus ihrem traditionellen Herkunftsgebiet.

Aufbewahrung

Lagern Sie den gemahlenen Ceylon-Zimt trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nach dem Öffnen sollte die Verpackung wieder sorgfältig verschlossen werden, damit das feine Aroma möglichst lange erhalten bleibt.