Agua de Jamaica / Hibiskus Eistee


Ein einfaches, aber sehr lecker schmeckendes Sommergetränk, welches durch seine einzigartige leuchtend rote Farbe begeistert. Hibiskusblüten sind aber nicht nur schön anzuschauen, sie haben auch eine ganz besondere Wirkung. 2010 wurde eine Antioxidantien Analyse von dreihundert verschiedenen Getränken veröffentlicht, die alles von Red Bull bis hin zu Rotwein untersuchte und der Gewinner war Hibiskus Tee!
Er eignet sich wunderbar zu Blutdrucksenkung und sollte zu einem täglichen Grundnahrungsmittel werden.

Rezept


Geben Sie eine Handvoll getrockneter Hibiskusblüten in 2 Liter Wasser.
 Fügen Sie anschließend den Saft einer Zitrone hinzu. Gerne kann hier 
auch noch mit Honig oder Kokosblütenzucker gesüßt werden. Nun muss 
der Sud über Nacht in den Kühlschrank. Seihen Sie am Morgen den Tee 
durch ein Sieb ab und trinken sie den Eis-Tee über den Tag verteilt. Wer 
den Tee noch aufpeppen möchte, kann ihn mit ein paar frischen 
Minzblättern in den Mixer geben und das Ganze ordentlich durchmixen.
 Auf diese Weise fügen Sie dunkelgrüne Blätter dem wohl 
Antioxidantien reichsten Getränk der Welt zu und es schmeckt wie ein 
Obstpunsch.
 Zum servieren Eiswürfel in Gläser geben und den Tee einfüllen. 
Wer möchte kann den Tee auch im Verhältnis 3:1 mit Sekt aufgießen 
und genießen!

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