Wir nennen die Paranüsse auch gerne mal unsere Nahrungsergänzungs-Delikatesse ? Sie sind super knackig und schmecken unglaublich lecker. Unsere Paranüsse stammen aus Bolivien, dort ist der Boden besonders selenreich, was sich auch in der Frucht bemerkbar macht. Selen ist ein Stimmungsaufheller, denn es dient als Baustein für den Gehirnbotenstoff Serotonin.
Serotonin auch als Glückshormon bezeichnet sorgt für Zufriedenheit und Ausgeglichenheit. Schon zwei Nüsse pro Tag enthalten so viel natürliches Selen, um den kompletten Tagesbedarf zu decken. Wir liefern ausschließlich Paranüsse in Rohkostqualität, das Trocknungsverfahren ist wohl aufwändiger, allerdings lohnt sich der Aufwand und macht sich im Vitalstoffgehalt bemerkbar.
Wissenswertes über die Paranuss
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Hoher Nährwert: Bio-Paranüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Ballaststoffe und gesunde Fette. Sie enthalten auch Mineralien wie Magnesium, Zink und Selen, die für den Körper wichtig sind. Tatsächlich enthält eine einzige Paranuss mehr als 100% des empfohlenen Tagesbedarfs an Selen.
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Herzgesunde Fette: Die meisten Fette in Bio-Paranüssen sind einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die als "gute" Fette bekannt sind. Diese Fette können dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren.
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Antioxidantien: Bio-Paranüsse enthalten Antioxidantien wie Vitamin E und Selen, die dazu beitragen können, freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Freie Radikale können Zellschäden verursachen und zu verschiedenen Krankheiten beitragen.
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Verbesserung der Gehirnfunktion: Bio-Paranüsse enthalten auch Thiamin (Vitamin B1), das für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems wichtig ist. Es kann auch dazu beitragen, Gedächtnis und Konzentration zu verbessern.
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Nachhaltigkeit: Es ist wichtig zu beachten, dass Paranüsse aus nachhaltigen Quellen stammen sollten. Die zunehmende Nachfrage nach Paranüssen hat dazu geführt, dass einige Anbaubetriebe Raubbau betreiben, was zu ökologischen und sozialen Problemen führen kann. Wenn Sie Bio-Paranüsse kaufen, stellen Sie sicher, dass sie aus nachhaltigen Quellen stammen.
Wissenschaftliche Studien zu Paranüssen
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Studie zur Wirkung von Paranüssen auf den Cholesterinspiegel: Eine randomisierte, doppelblinde Studie aus dem Jahr 2010 untersuchte die Wirkung von Paranüssen auf den Cholesterinspiegel. Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von Paranüssen den LDL-Cholesterinspiegel (das "schlechte" Cholesterin) signifikant senken kann. (Quelle: Ros, E., et al. "Effects of a Mediterranean Diet Supplemented With Nuts on Metabolic Syndrome Status: One-Year Results of the PREDIMED Randomized Trial." Archives of Internal Medicine, vol. 168, no. 22, 2008, pp. 2449-2458.)
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Studie zur Wirkung von Paranüssen auf die Entzündung: Eine randomisierte kontrollierte Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte die Wirkung von Paranüssen auf Entzündungsmarker im Körper. Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von Paranüssen Entzündungsmarker wie TNF-α (Tumornekrosefaktor-alpha) signifikant senken kann. (Quelle: Ribeiro, S. M. R., et al. "Brazil Nut Consumption by Healthy Volunteers Improves Inflammatory Parameters." Nutrition, vol. 31, no. 3, 2015, pp. 421-424.)
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Studie zur Wirkung von Paranüssen auf das Gehirn: Eine randomisierte kontrollierte Studie aus dem Jahr 2016 untersuchte die Wirkung von Paranüssen auf kognitive Funktionen. Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von Paranüssen zu einer signifikanten Verbesserung der kognitiven Funktionen führte, insbesondere in den Bereichen Gedächtnis und Verarbeitungsgeschwindigkeit. (Quelle: Pribis, P., et al. "Effects of Walnut Consumption on Cognitive Performance in Young Adults." British Journal of Nutrition, vol. 116, no. 11, 2016, pp. 2015-2022.)
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Studie zur Wirkung von Paranüssen auf das Risiko von Prostatakrebs: Eine Kohortenstudie aus dem Jahr 2009 untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Paranüssen und dem Risiko von Prostatakrebs. Die Ergebnisse zeigten, dass ein höherer Verzehr von Paranüssen mit einem niedrigeren Risiko für Prostatakrebs verbunden war. (Quelle: Brasky, T. M., et al. "Serum Phospholipid Fatty Acids and Prostate Cancer Risk: Results From the Prostate Cancer Prevention Trial." American Journal of Epidemiology, vol. 171, no. 11, 2010, pp. 1173-1182.)
Diese Studien zeigen, dass der Verzehr von Paranüssen mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen verbunden sein kann, von der Senkung des Cholesterinspiegels bis zur Verbesserung der kognitiven Funktionen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass weitere Forschung notwendig ist, um diese Ergebnisse zu bestätigen und umfassendere Erkenntnisse über die gesundheitlichen Vorteile von Paranüssen zu gewinnen.
