Brennnesselsamen wildwuchs

Erstklassige Urtica dioca Samen, Handverlesen, besonders schonend getrocknet
Brennesselsamen enthalten eine Fülle von erstklassigen Vitalstoffen, leistungsfähiger Antioxidantien und konzentrierte Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Calcium
Der Geschmack der Samen ist leicht nussig. Das sehr feine Aroma lässt die Aphrodisiakum Samen auch auf Salaten oder in Soßen gut schmecken
Die bioaktiven Pflanzenstoffe der Brennesselsamen sind eine natürliche und ganzheitliche Nahrungsergänzung mit Anti-Aging Effekt
Aus Brennesselsamen kann man natürlich auch einen Tee zubereiten der gut für Nieren und Blase ist.

Herkunft: Serbien

23,50 €*

Inhalt: 0.3 kg (78,33 €* / 1 kg)

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Inhalt

150g

300g

Produktnummer: 2026.9

Laktosefrei

Rohkostqualität

Glutenfrei

Vegan

Uraltes Kräftigungsmittel

So ziemlich jeder kennt die Brennnessel und der ein oder andere hat auch schon mehr oder weniger schmerzhafte Bekanntschaft mit ihren Brennhaaren gemacht. Die Brennhaare können nach berühren kleine rote Quaddeln hinterlassen. Das ist wahrscheinlich auch der Grund, weshalb die Pflanze oft als Unkraut bezeichnet wird. Das ist schade, denn sie hat eine Menge Vorzüge auf unseren Körper.

Die Samen der Brennnessel sind reich an Antioxidantien und Mineralstoffen. Zusätzlich enthalten sie auch jede Menge pflanzliches Eiweiß, das vor allem veganen Sportler zugutekommt. Sie enthalten die Vitamine C, A, B, & E. Öle mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure und Beta-Sitosterol (Phytohormon).

Natürliches, ganzheitliches Nahrungsergänzungsmittel? Brennnesselsamen werden in der Naturmedizin als Mittel der Wahl bei Stress, Müdigkeit und Leistungsschwäche verwendet. Den kleinen Powerpaketen wird auch eine fruchtbarkeitssteigernde und aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Sie sollen die Blutzirkulation im Becken anregen und gelten damit bei Naturkundlern als Potenz- und fruchtbarkeitssteigernd.

Verwendung von Brennnesselsamen: Die Samen können sehr vielseitig in der Küche verwendet werden. Sie passen wunderbar in Salat, aufs Brot oder ins morgendliche Frühstück. Da sie einen leicht nussigen Geschmack haben, kann man sie auch als pikantes Gewürz verwenden. Super lecker schmecken die gerösteten Samen. Beim Rösten ist es allerdings wichtig, kein zusätzliches Öl zu verwenden und aufzupassen, dass die Samen nicht anbrennen. Die Hitze sollte sehr vorsichtig dosiert werden. Einfacher als in der Pfanne ist das Rösten im Backofen. Dieser sollte allerdings nicht heißer als 80° sein.

Brennnessel-Salz Für dieses leckere aromatische Salz wird einfach der Brennnesselsamen geröstet und 1:1 mit Salz gemischt.

Brennnessel -Kräuterbutter:

120 g Butter
4EL Olivenöl schaumig schlagen
Etwas Abrieb von einer Zitronenschale sowie einen Spitzer Zitronensaft hinzu geben
1 Tl Kristallsalz 1TL Brennnessel Pesto sowie 1 EL geröstete Brennnesselsamen hinzufügen

die Masse mithilfe einer Frischhaltefolie zu einer Rolle formen und dann im Kühlschrank auskühlen lassen.

Brennnesselsamen Pesto: Das Pesto ist schnell gemacht und ist auch als Würzpaste super in der Küche verwendbar.

Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Brennnesselsamen
frischer Basilikum
1 zerkleinerte Knoblauchzehe
Speiseöl eurer Wahl
Salz, Pfeffer

Alle Kerne und Samen werden in einer Pfanne geröstet (Vorsicht nicht zu heiß werden lassen). Danach kommen alle Zutaten in einen Mixer, alles gut durchmixen, bis die optimale "Pesto-Konsistenz" erreicht ist. Dann das Pesto in ein heiß ausgekochtes Glas füllen und gut verschließen. Das Pesto ist für ca. 2 Monate im Kühlschrank haltbar.

Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informieren Sie sich, bei einem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.

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9. April 2018 14:23

Topqualität!

Ich habe schon öfters bei Kraftmischer etwas gekauft und war dann immer sehr zufrieden über die Warenqualität. Es ging dann um Hagebuttenpulver, das ich noch nirgends in so einer ausgezeichneten Qualität bekommen konnte. Da wurde ich auch mal neugierig auf die Brennesselsamen aus Wildwuchssammlung. Keine blassgrüne Samen diesmal, so wie das sonst so üblich ist, sondern Ware, wobei die sattgrüne Farbe dir sofort ins Auge springt, wenn man die Packung öffnet. Also, tatsächlich erstklassige Samen, besonders schonend getrocknet. Da hat Kraftmischer nicht zu viel versprochen!