Für was nimmt man Erdmandelmehl?

Erdmandelmehl ist ein vielseitiges, natürlich süßes und glutenfreies Mehl, das in der Küche auf viele Arten eingesetzt werden kann – sowohl für gesunde Ernährung als auch für spezielle Ernährungsformen.

Zum Backen: Erdmandelmehl eignet sich hervorragend für Kuchen, Muffins, Kekse, Pancakes oder Waffeln. Es verleiht Gebäck eine leicht süße, nussige Note und macht es besonders saftig.
In Smoothies & Müslis: Durch seinen angenehmen Geschmack kann es einfach in Smoothies, Shakes oder Müslis eingerührt werden – für extra Ballaststoffe, Energie und Sättigung.
Für glutenfreie Ernährung: Da Erdmandelmehl glutenfrei ist, wird es gerne als Ersatz für Weizen- oder Dinkelmehl verwendet – ideal bei Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
In Low-Carb- oder Clean-Eating-Rezepten : Mit seinem hohen Ballaststoffanteil und natürlichen Zucker eignet sich Erdmandelmehl perfekt für Low-Carb, Paleo oder vegane Ernährungsweisen.
Für funktionierende Verdauung & Sättigung: Die enthaltenen Ballaststoffe fördern eine die Darmtätigkeit und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl – ideal für bewusste Ernährung.

Kurz gesagt: Erdmandelmehl ist eine leckere, süß-nussige und glutenfreie Alternative zu Getreidemehl, die sich hervorragend zum Backen, für Smoothies oder Müslis eignet und ganz nebenbei die Verdauung unterstützt.