Ist Inulin ein Zucker?
Obwohl Inulin süß schmeckt, gehört es nicht zur Gruppe der Zucker, da die Fructose-Moleküle im Darm nicht abgebaut werden. Es liefert daher kaum Kalorien und hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Obwohl Inulin süß schmeckt, gehört es nicht zur Gruppe der Zucker, da die Fructose-Moleküle im Darm nicht abgebaut werden. Es liefert daher kaum Kalorien und hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.