Was ist Bio-Leinöl?

Bio-Leinöl wird aus den Samen der Leinpflanze (Linum usitatissimum) durch schonende Kaltpressung gewonnen. Es ist ein naturbelassenes Pflanzenöl, das besonders reich an Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure) ist. Diese essenziellen Fettsäuren sind wichtig für Herz, Gehirn und Zellgesundheit. Durch seine feine, nussige Note eignet sich Bio-Leinöl hervorragend für die kalte Küche – etwa in Salaten, Smoothies oder Quarkgerichten. Da es empfindlich auf Hitze reagiert, sollte es nicht zum Braten verwendet werden.