Wie lange ist Bio-Leinöl haltbar?

Bio-Leinöl ist aufgrund seines hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren nur begrenzt haltbar. In der Regel beträgt die Haltbarkeit ungeöffneter Flaschen etwa 6 bis 9 Monate nach der Pressung. Nach dem Öffnen sollte das Öl im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 6 bis 8 Wochen verbraucht werden. Ein frisches Leinöl erkennen Sie an seinem mild-nussigen Geschmack und goldgelber Farbe – wird es bitter oder trüb, sollte es nicht mehr verwendet werden.