Frühstücksliebling - gekeimtes Müsli, bio

Leicht verdaulich

Gekeimtes Müsli ist leichter verdaulich als nicht gekeimtes Müsli, da der Keimprozess die Anzahl von Antinährstoffen verringert.

Nährstoffdichte

Durch den Keimprozess wird die Bioverfügbarkeit von Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Zink, Kalzium und Magnesium erhöht.

Geschmack

Gekeimtes Müsli hat oft einen besseren Geschmack als nicht gekeimtes Müsli, da der Keimprozess die natürliche Süße der Körner verstärkt und die Textur verbessert.

Gut gekeimt ist halb verdaut

Unser "Frühstücksliebling" ist ein Basismüsli in Rohkostqualität aus gekeimten Buchweizen, gekeimten Haferflocken, gekeimten Leinsamen, gekeimten Dinkelflocken und gekeimten Gerstenflocken.

• 100% naturbelassen
• durch den Keimvorgang besonders reich an wertvollen Pflanzenstoffen bei gleichzeitig stark reduzierter Phytinsäure
• natürlich hoher Gehalt an Ballaststoffen
• Anbau und Herstellung in der EU

Der Keimvorgang, auch Keimung genannt, ist ein natürlicher Prozess, bei dem aus einem Samen eine neue Pflanze wächst. Während der Keimung beginnt der Samen, Nährstoffe und Wasser aufzunehmen und zu verwenden, um seine äußere Schicht aufzubrechen und eine Keimwurzel und Keimpflanze zu bilden.
Während dieses Prozesses werden komplexe Kohlenhydrate in einfache Zucker umgewandelt, Proteine in Aminosäuren aufgespalten und Fette in Fettsäuren umgewandelt. Dadurch werden die Nährstoffe des Samens für die Keimpflanze verfügbar gemacht, um ihr Wachstum zu unterstützen.
Der Keimvorgang aktiviert auch Enzyme, die das Wachstum der Pflanze fördern und gleichzeitig Antinährstoffe abbauen, die normalerweise die Aufnahme von Nährstoffen im menschlichen Körper hemmen können. Dies erhöht die Bioverfügbarkeit von Nährstoffen, was bedeutet, dass sie besser vom Körper aufgenommen und genutzt werden können.
Zusammenfassend führt der Keimvorgang zur Bildung neuer Pflanzen, indem er die Nährstoffe des Samens für das Wachstum der Keimpflanze freisetzt und gleichzeitig den Nährstoffgehalt erhöht und die Bioverfügbarkeit verbessert, um eine gesunde Ernährung für Mensch und Tier zu unterstützen.

Worauf haben wir geachtet?

Unsere Saaten stammen aus Bio EU Anbau und werden in Deutschland verarbeitet. Sie unterliegen strengen Kontrollen und dürfen nur unter kontrollierten Anbaubedingungen angebaut werden. Dazu gehört zum Beispiel der Verzicht auf synthetische Düngemittel und Pestizide.
Sie sind garantiert frei von genetisch verändertem Saatgut. Durch den Anbau von Bio-Samen aus der EU werden auch ökologische Aspekte wie die Erhaltung der Biodiversität und die Förderung der Artenvielfalt unterstützt.
Unser "Frühstücksliebling" kann auf verschiedene Arten verwendet werden hier haben wir ein paar Ideen für Sie

• Als Frühstück: Gekeimtes Müsli kann als Frühstück gegessen werden, indem es mit Milch, Joghurt oder pflanzlicher Milch wie Mandel- oder Sojamilch serviert wird. Man kann auch frische Früchte, Nüsse oder Samen hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und zusätzlichen Geschmack zu geben.
• Als Topping: Gekeimtes Müsli kann als Topping auf Smoothie Bowls, Joghurt oder Oatmeal verwendet werden.
• Als Snack: Gekeimtes Müsli kann auch als Snack zwischen den Mahlzeiten gegessen werden. Man kann es einfach so aus der Hand essen oder es mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Schokoladenstückchen vermischen, um einen süßen und nahrhaften Snack zu erhalten.
• Zum Backen: Man kann gekeimtes Müsli auch in verschiedenen Backrezepten verwenden, wie z.B. in Müsliriegeln oder in Muffins.