Haferflocken gekeimt, glutenfrei, bio 500g

Bio Gekeimte Nackthaferflocken RAW grob | Schonend gekeimt & unter 40 °C getrocknet

Bio gekeimte Nackthaferflocken RAW aus österreichischem Nackthafer, schonend gekeimt, unter 40 °C getrocknet und anschließend grob geflockt. Für cremiges Porridge, Overnight Oats und Müslis mit angenehm kerniger Struktur.

Unsere neuen gekeimten Haferflocken unterscheiden sich bewusst von klassischen Haferflocken. Sie sind etwas fester, weniger verarbeitet und entwickeln beim Quellen eine besonders cremige Konsistenz. Durch den natürlichen Mehlanteil entsteht fast eine feine Hafermilch direkt im Porridge.

Was macht Nackthafer besonders?

Für unsere gekeimten Haferflocken verwenden wir ausschließlich Bio-Nackthafer (Avena nuda). Im Gegensatz zu herkömmlichem Spelzhafer löst sich seine Hülle bereits beim Dreschen von selbst. Dadurch bleibt das Korn besonders intakt und kann ohne starke Hitzebehandlung verarbeitet werden.

Der Hafer wird zunächst angekeimt, anschließend schonend getrocknet und grob geflockt. So bleibt der ursprüngliche Charakter des Hafers erhalten – mit mild-nussigem Geschmack und natürlicher Cremigkeit.

RAW statt gedämpft

Unsere RAW-Nackthaferflocken werden nicht gedämpft und unter 40 °C verarbeitet.

• kernigere Haferflocken
• natürliche Cremigkeit
• leicht nussiger Geschmack
• ursprüngliche Flockenstruktur

Viele Kunden schätzen besonders die cremige Konsistenz bei Overnight Oats oder Porridge nur mit Wasser oder Pflanzendrink.

Ballaststoffreich & Proteinquelle

Unsere gekeimten Bio-Haferflocken sind:

• reich an Ballaststoffen
• eine Proteinquelle
• arm an gesättigten Fettsäuren

Hafer enthält außerdem Beta-Glucane – natürliche lösliche Ballaststoffe.

Beta-Glucane aus Hafer tragen dazu bei, einen normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Beta-Glucanen aus Hafer ein.

Verwendung

Ideal für:

• Overnight Oats
• Porridge
• Müsli
• Smoothies
• Frühstücksbowls
• vegane Rezepte
• Backwaren

Durch die schonende Verarbeitung eignen sich die gekeimten Nackthaferflocken besonders für cremige Frühstücksrezepte.

Warum unsere neuen gekeimten Haferflocken?

• aus Bio-Nackthafer aus Österreich
• gekeimt & schonend verarbeitet
• unter 40 °C getrocknet
• grob geflockt
• ohne Zusatzstoffe
• ohne künstliche Aromen
• ohne Konservierungsstoffe
• abgefüllt in unserer Manufaktur

Zutaten

100 % Bio Nackthaferflocken gekeimt grob (DE-ÖKO-007)
Ohne Zusatzstoffe · Ohne Trennmittel · Ohne Aromen

Herkunft

Österreichische Landwirtschaft

Häufige Fragen zu gekeimten Haferflocken

Was sind gekeimte Haferflocken?

Gekeimte Haferflocken werden aus angekeimtem Nackthafer hergestellt. Nach dem Keimen werden die Körner schonend getrocknet und anschließend geflockt.

Sind die RAW-Haferflocken Rohkostqualität?

Ja, unsere RAW-Nackthaferflocken werden schonend unter 40 °C getrocknet.

Warum sind die neuen Haferflocken etwas fester?

Da die Flocken nicht gedämpft werden, behalten sie ihre kernigere Struktur und entwickeln beim Quellen eine natürliche Cremigkeit.

Wie schmecken gekeimte Nackthaferflocken?

Mild, leicht süßlich und angenehm nussig.

Wie lagere ich gekeimte Haferflocken?

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Noch mehr Informationen rund um Hafer finden Sie in unserer Rubrik „Pflanzwissen“.