Kelppulver (natürliches Jod) bio

Was ist Kelp

Kelp ist eine Art von Seetang oder Algen, die in Salzwasser-Ökosystemen in der Nähe von Meeresküsten wächst. Es gehört zur Familie der Braunalgen und ist in verschiedenen Arten und Größen erhältlich. Kelp ist in vielen Ländern, insbesondere in asiatischen Ländern, ein traditionelles Nahrungsmittel und wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet. Kelp ist reich an verschiedenen Nährstoffen, darunter Jod, Kalium, Eisen, Calcium und Vitamin B12. Aufgrund seines hohen Jodgehalts wird Kelp oft als Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung der Schilddrüsenfunktion eingesetzt. Kelp kann in verschiedenen Formen verzehrt werden, darunter getrocknete Kelpblätter, Kelp-Pulver und Kelp-Kapseln. Kelp wird auch in der Kosmetikindustrie verwendet, da es aufgrund seiner antioxidativen und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften eine beliebte Zutat in Hautpflegeprodukten ist. Kelp hat verschiedene Namen in verschiedenen Sprachen und Kulturen. Einige gebräuchliche Namen für Kelp sind:

• Braunalgen
• Seetang
• Kombu (in Japan)
• Wakame (in Japan)
• Fingertang
• Meeresspaghetti
• Kelpware
• Tang
• Tare (in Korea)
• Knotted Kelp
• Blasentang

Es gibt jedoch viele Arten von Kelp und in verschiedenen Regionen können unterschiedliche Namen verwendet werden.

Natürliches Jod

Natürliches Jod ist Jod, das auf natürliche Weise in bestimmten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vorkommt. Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für die normale Funktion der Schilddrüse und die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Ein Mangel an Jod kann zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen, während eine übermäßige Zufuhr zu einer Überfunktion führen kann.
Natürliches Jod bietet verschiedene Vorteile für den Körper, insbesondere für die Schilddrüse und den Stoffwechsel. Hier sind einige Vorteile von natürlichem Jod:

• Unterstützung der Schilddrüsenfunktion: Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Eine ausreichende Jodzufuhr ist wichtig für die normale Funktion der Schilddrüse und hilft, eine Schilddrüsenunterfunktion zu vermeiden.
• Regulierung des Stoffwechsels: Schilddrüsenhormone sind wichtig für den Stoffwechsel und helfen, Energie aus Nahrung zu gewinnen. Eine ausreichende Jodzufuhr unterstützt den Stoffwechsel und kann dabei helfen, Gewichtszunahme und Erschöpfung zu vermeiden.
• Unterstützung der Schwangerschaft: Jod ist wichtig für die Entwicklung des fetalen Gehirns und Nervensystems. Eine ausreichende Jodzufuhr während der Schwangerschaft kann dazu beitragen, Schäden am Gehirn und Nervensystem des Fetus zu vermeiden.
• Stärkung des Immunsystems: Jod hat antimikrobielle Eigenschaften und kann dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und Infektionen zu bekämpfen.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass eine übermäßige Zufuhr von Jod auch negative Auswirkungen haben kann. Es ist daher wichtig, eine angemessene Jodzufuhr zu gewährleisten und bei Bedarf mit einem Arzt zu sprechen.
Kelp bietet verschiedene Vorteile für den Körper, da es reich an Nährstoffen und Mineralien ist. Hier sind einige Vorteile von Kelp:

• Reich an Jod: Kelp ist eine der besten natürlichen Quellen für Jod, das für die normale Funktion der Schilddrüse und die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Eine ausreichende Jodzufuhr hilft, eine Schilddrüsenunterfunktion zu vermeiden und den Stoffwechsel zu regulieren.
• Antioxidantien: Kelp enthält auch Antioxidantien wie Vitamin C und E, die dazu beitragen, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken.
• Mineralien: Kelp ist reich an Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Kalium, die wichtig für die Knochengesundheit, Muskel- und Nervenfunktion sowie den Elektrolythaushalt des Körpers sind.
• Gewichtsabnahme: Kelp enthält Alginat, eine Faser, die dazu beitragen kann, das Sättigungsgefühl zu erhöhen und den Appetit zu reduzieren. Dies kann dazu beitragen, die Kalorienaufnahme zu reduzieren und die Gewichtsabnahme zu fördern.
• Entzündungshemmend: Kelp enthält auch bioaktive Verbindungen wie Fucoidan, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und dazu beitragen können, das Immunsystem zu stärken und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Die empfohlene Dosierung von Kelp hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Alter, Geschlecht, Gesundheitszustand und der Verwendungszweck. Hier sind einige allgemeine Empfehlungen:
Für Erwachsene wird eine Tagesdosis von 150 Mikrogramm Jod empfohlen, wobei 225 Mikrogramm als obere Grenze betrachtet werden.
Eine durchschnittliche Portion Kelp (ca. 10 g getrocknet) enthält etwa 2.000 Mikrogramm Jod.

Ascophyllum nodosum auch Kelp genannt zählt zu den Braunalgen. Die Alge enthält von Natur aus viel Jod. Jod kommt in größeren Mengen vor allem im Meer vor, wo sich Algen mit gelösten Jodverbindungen anreichern. Der Jodgehalt der Kelpalge übertrifft alle Obst und Gemüsesorten und sogar den von Fischen und Meeresfrüchten. 

Mineralstoffe und Spurenelemente

Kelp ist ein sehr mineralstoffreiches Nahrungsmittel. Die Meeresalge enthält Kalium, Calcium, und Magnesium. Außerdem konnten Jod, Phosphor, Eisen, Natrium, Schwefel, Chlor Kupfer, Zink, Mangan, Chrom und Silicium nachgewiesen werden.  

Jod in seiner natürlichen Form

Jod ist für die Bildung von Schilddrüsenhormonen unverzichtbar. In Kelp ist Jod in seinem natürlichen Verbund vorhanden und ist damit sehr gut bioverfügbar. Der Knotentang enthält neben Jodid-Verbindungen auch jodhaltige Aminosäuren wie Monojodtyrosin und Dijodtyrosin. Jod ist ein Spurenelement, das täglich in ausreichender Menge zugeführt werden sollte. Als Hauptbestandteil der Schilddrüsenhormone Trijodthyronin (T3) und Thyroxin (T4) hat es auf viele Stoffwechselvorgänge großen Einfluss. Der Energiestoffwechsel der Körperzellen, die Entwicklung von  Nervensystems und Gehirn, die Funktion vieler Hormondrüsen sowie die Struktur der Haut werden durch eine ausreichende Jod-Versorgung des Körpers reguliert. Der Jodbedarf liegt laut DGE bei 180 Mikrogramm. Der Jodbedarf ist bei bestimmten Erkrankungen wie bei einer Schilddrüsenunterfunktion erhöht. Auch in der Schwangerschaft und Stillzeit kann der Bedarf an Jod erhöht  sein.

Ursachen für einen Jodmangel

Deutschland zählt zu den jodärmsten Regionen Europas, da Jod nur in sehr geringen Mengen in den Böden vorkommt und auch kaum im Trinkwasser vorhanden ist. Die Beschwerden eines Jodmangels sind von der schwere des Mangels abhängig. Vor allem führt ein Jodmangel zu Störungen der Schilddrüse. Bei mildem Joddefizit ist die geistige Leistungsfähigkeit herabgesetzt. Bei einem stärken Mangel leidet man unter Müdigkeit, Antriebsschwäche, Konzentrationsstörungen, Kälteempfindlichkeit, Hautveränderungen und Schluckbeschwerden.  

Folgende gesundheitsbezogenen Aussagen zu Jod sind laut dem Amtsblatt der Europäischen Union zugelassen:

• Jod trägt zu einer normalen kognitiven Funktionbei
• Jod trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
• Jod trägt  zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
• Jod trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
• Jod trägt zu einer normalen Produktion von Schilddrü­senhormonen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei

Der Unterschied zwischen norwegischen, atlantischem und kanadischem Kelp

Norwegischer Kelp, auch als Seetang oder Braunalge bekannt, hat eine hohe Konzentration an Alginsäure, die als Verdickungsmittel und Stabilisator in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie verwendet wird.

Wenn Sie nach einer natürlichen Quelle für Jod und Eisen suchen, dann ist kanadischer Kelp die bessere Wahl. Er ist bekannt für seine hohe Konzentration an Jod und anderen Mineralien wie Eisen und Kalium.
Darüber hinaus ist kanadischer Kelp eine gute Quelle für Vitamine und Antioxidantien. Zudem kann er äußerlich auf der Haut verwendet, helfen, die Haut zu pflegen und zu beruhigen.

Rechtlicher Hinweis zu angegebenen Messwerten: Alle angegebenen Werte sind Durchschnitts- bzw. Höchstwerte. Diese haben nicht die Bedeutung von Eigenschaftszusicherungen. Sie sind unverbindlich und bilden keine Grundlage für gewährleistungs- oder produkthaftungsrechtliche Ansprüche.