Kristallsalz aus Pakistan, Körnung 1-2mm

Unser Kristallsalz stammt aus der berühmten Salzkette in Pakistan, die geologisch zum Himalaya-Massiv gehört. Dieses natürliche Speisesalz ist etwa 250 Millionen Jahre alt und wird ohne chemische Zusätze und Flussmittel gewonnen, nach traditionellen Methoden, die seit Jahrhunderten angewendet werden. Das Kristallsalz entstand vor über 250 Millionen Jahren beim Verdunsten des ursprünglichen Ozeans und wird heute von Hand auf den tibetischen Hochebenen geerntet. Früher bekannt als "Königssalz", war dieses hochwertige Salz einst dem lokalen Adel vorbehalten. Seine charakteristische rosa Farbe verdankt es den Mineralien wie Natriumchlorid, Magnesium und Kalzium, die es enthält.

Unverfälschte Qualität

Das Salz ist ein feines, unraffiniertes Kristallsalz, das alle wertvollen Eigenschaften des natürlichen Salzes bewahrt. Im Gegensatz zu vielen handelsüblichen Salzen, die während der Verarbeitung wichtige Nährstoffe verlieren, bleibt in diesem rosafarbenen Salz die volle Mineralien- und Spurenelementvielfalt erhalten. Es stammt aus einer Zeit, als der Himalaya noch ein Teil des Meeres war, und ist heute frei von modernen Verunreinigungen, was seine Reinheit und ursprünglichen Eigenschaften bewahrt.

Geschmack und Verwendung

Dieses natürliche Steinsalz besticht durch seinen milden Geschmack und eignet sich hervorragend als Speisesalz für eine Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus kann das rosa Himalaya-Salz auch in Dampfbädern, Salz- und Saunabädern verwendet werden.

Herkunft und Nachhaltigkeit

Unser Salz wird hauptsächlich im Khewra Salzbergwerk gewonnen, dem größten von insgesamt fünf Bergwerken in den Ausläufern des Himalaya-Massivs, der sogenannten Saltrange.

Woher kommt die rosane Färbung?

Die rosa Färbung unseres Salzes kommt von den vielen Mineralien, die darin enthalten sind. Besonders das Eisenoxid, sorgt für die charakteristische rosa bis rötliche Farbe. Aber auch andere Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium spielen eine Rolle. Diese natürlichen Bestandteile verleihen dem Salz nicht nur seine einzigartige Farbe, sondern machen es auch zu einer schmackhaften Alternative zu herkömmlichem Speisesalz.