Kürbiskerne - Steirische bio

Besonders große, tief dunkelgrüne und voll ausgereifte knackige Kürbiskerne mit einem lecker nussigen Aroma
Spezielle Sonderzucht, die nur in der Steiermark kultiviert wird
Sie liefern eine gehörige Portion ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und Beta-Carotin sowie Magnesium, Eisen, Zink und Selen.
Für Puristen und Kreative, es lässt sich unglaublich viel zaubern aus den Kürbiskernen. Perfekt zum backen, knabbern und hervorragend als Müsli und Salat Topping geeignet

Herkunft: Österreich

8,90 €*

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Inhalt: 0.5 kg (17,80 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: 2091

Glutenfrei

Keimfähig

Vegan

Bio Steirische Kürbiskerne – knackiger Genuss mit Herkunft und Charakter

Unsere Bio-Steirischen Kürbiskerne stammen aus dem Herzen der Steiermark – dort, wo Tradition, Handwerk und Qualität seit Generationen großgeschrieben werden. Die sorgfältig gerösteten Kerne sind besonders aromatisch, angenehm nussig und reich an wertvollen Nährstoffen. Ob als Snack, in Salaten oder zum Verfeinern von Gerichten – diese Kürbiskerne überzeugen mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer natürlichen Kraft.

Echte Nährstoffwunder aus der Steiermark

Steirische Kürbiskerne sind ein natürliches Superfood voller wertvoller Inhaltsstoffe:

Pflanzliches Eiweiß unterstützt Muskeln und Zellaufbau.
Magnesium und Zink fördern Energie, Konzentration und Immunsystem.
Ungesättigte Fettsäuren wirken sich positiv auf Herz und Kreislauf aus.
Vitamin E und Antioxidantien schützen die Zellen vor oxidativem Stress.

Unsere Kürbiskerne werden schonend getrocknet und geröstet, um ihr volles Aroma und ihre Nährstoffe zu bewahren – 100 % Bio, 100 % Natur.

Warum Sie es lieben werden

Herkunftsgarantie: 100 % Bio & direkt aus der Steiermark
Reich an pflanzlichem Eiweiß – ideal für Sport & bewusste Ernährung
Natürliche Quelle für Magnesium, Zink & Vitamin E
Intensiv nussiger Geschmack mit feiner Röstaromatik
Vielseitig einsetzbar – pur, im Müsli oder als knuspriges Topping

Verwendung & Genuss

Steirische Kürbiskerne sind vielseitig einsetzbar:

Als Snack zwischendurch für gesunde Energie
Über Salate, Suppen oder Bowls gestreut
Im Müsli oder Joghurt für extra Crunch
Zum Backen und Kochen – z. B. in Brot, Aufläufen oder Pestos
Roh: Zum Knabbern, als Snack oder zur Verfeinerung von Salaten
Geröstet: Häufig leicht gesalzen und geröstet für intensiveren Geschmack
Kürbiskernöl: Aus den Kernen wird das berühmte steirische Kürbiskernöl gepresst, das für seine nussige Note geschätzt wird

Durch ihr feines, buttrig-nussiges Aroma verleihen sie jeder Mahlzeit eine köstliche, natürliche Note.

Bio-Qualität mit Herkunft

Unsere steirischen Kürbiskerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden in der Steiermark traditionell verarbeitet. Wir achten auf kurze Transportwege, faire Bedingungen und höchste Qualität – für einen unverfälschten, authentischen Geschmack.

Steirische Kürbiskerne - Vorteile

Nährstoffe: Reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, Magnesium, Zink und Antioxidantien
Unterstützend: Kann den Cholesterinspiegel senken, die Blasen- und Prostatagesundheit fördern und entzündungshemmend wirken
Pflanzliches Eiweiß: Eine gute Proteinquelle, ideal für eine vegetarische oder vegane Ernährung

Steirische Kürbiskerne und Kürbiskernöl sind weltweit als Delikatessen bekannt und werden besonders für ihren intensiven, leicht nussigen Geschmack geschätzt.

Fazit

Bio Steirische Kürbiskerne sind weit mehr als ein Snack – sie sind ein echtes Stück steirische Natur. Reich an Eiweiß, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren unterstützen sie Körper und Geist auf natürliche Weise. Knackig, aromatisch und nährstoffreich – ein Genuss, der Qualität und Natürlichkeit vereint.

Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informieren Sie sich, bei einem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.

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Häufig gestellte Fragen zu Kürbiskerne

Unsere Bio Steirischen Kürbiskerne überzeugen mit intensiv nussigem Aroma und natürlicher Nährstoffpower. Reich an pflanzlichem Eiweiß, Magnesium, Zink und ungesättigten Fettsäuren unterstützen sie Herz, Muskeln und Immunsystem. Knackig geröstet oder naturbelassen sind sie der perfekte Snack – pur, im Müsli oder als Topping für Salate und Bowls.

Kann man Kürbiskerne vom Hokkaido rösten?

Ja – die Kerne des Hokkaido-Kürbisses sind essbar und lassen sich wunderbar rösten! Sie sind etwas kleiner und härter als die der steirischen Ölkürbisse, haben aber einen feinen, leicht nussigen Geschmack. Beim richtigen Rösten werden sie angenehm knusprig und aromatisch.

So geht’s Schritt für Schritt

Kerne vorbereiten: Entfernen Sie die Kerne aus dem Kürbis, lösen Sie das Fruchtfleisch ab und spülen Sie sie in einem Sieb gründlich mit Wasser. Anschließend gut abtrocknen oder trocknen lassen.
Rösten in der Pfanne oder im Ofen:
- Pfanne: ohne Öl etwa 5–8 Minuten bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht duften und springen.
- Backofen: auf ein Blech geben und bei 160 °C Umluft ca. 15–20 Minuten rösten, zwischendurch wenden.
Nach Geschmack verfeinern:Mit etwas Salz, Paprikapulver, Zimt oder Kräutern abschmecken – oder leicht mit Kürbiskernöl beträufeln.

Tipp:

Die Schale der Hokkaido-Kerne ist etwas fester, kann aber mitgegessen werden. Wer sie lieber ohne Schale mag, lässt sie nach dem Rösten auskühlen und knackt sie per Hand.

Fazit

Auch Hokkaido-Kürbiskerne sind zu schade zum Wegwerfen – richtig geröstet sind sie knusprig, aromatisch und voller Nährstoffe. Perfekt als Snack oder Topping für Salate und Suppen!

Kann ich frische Kürbiskerne in der Pfanne rösten?

So rösten Sie frische Kürbiskerne richtig

Kerne vorbereiten: Entfernen Sie zunächst das Fruchtfleisch gründlich, waschen Sie die Kürbiskerne in einem Sieb und tupfen Sie sie trocken. Je weniger Feuchtigkeit, desto besser werden sie beim Rösten.
Optional: Schale entfernen (bei Bedarf). Wenn Sie Kerne aus Speisekürbissen verwenden, ist die Schale meist sehr hart. Sie können die Kerne geschält kaufen oder sie nach dem Rösten knacken, um das Innere zu genießen.
Pfanne erhitzen: Eine beschichtete Pfanne ohne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Geben Sie die Kürbiskerne hinein und rösten Sie sie 5–10 Minuten, bis sie leicht bräunen und angenehm duften.
Rühren nicht vergessen: Schwenken oder rühren Sie die Kerne regelmäßig, damit sie gleichmäßig geröstet werden und nicht anbrennen.
Abkühlen lassen: Nach dem Rösten sofort aus der heißen Pfanne nehmen und auf einem Teller auskühlen lassen – so bleiben sie schön knackig.

Tipp:

Wie lange soll man Kürbiskerne in der Pfanne rösten?

Kürbiskerne sollten in der Pfanne etwa 5 bis 8 Minuten geröstet werden – ohne Öl, bei mittlerer Hitze. Wichtig ist, die Kerne regelmäßig umzurühren oder die Pfanne leicht zu schwenken, damit sie gleichmäßig bräunen und nicht verbrennen.
Sobald die Kürbiskerne knacken, aufpoppen oder leicht duften, sind sie fertig. Dann sofort vom Herd nehmen und auf einem Teller abkühlen lassen – so behalten sie ihr volles Aroma und bleiben schön knackig.

Tipp: Rösten Sie kleine Mengen frisch – so bleiben Geschmack und Nährstoffe erhalten. Wenn Sie möchten, können Sie nach dem Rösten etwas Salz, Paprikapulver oder Kräuter hinzufügen. Besonders aromatisch werden sie, wenn Sie die Pfanne kurz vor Schluss mit einem Spritzer Kürbiskernöl verfeinern.