Müsli Balance (Basenmüsli) bio

Säuren und Basen in Balance

In unseren Organen, Geweben und Körperflüssigkeiten sind sowohl Basische als auch säurebildende Anteile vorzufinden. Die Maßeinheit für den Säure-Basen Haushalt ist der pH-Wert. Unser Körper ist ständig damit beschäftigt die Säuren und Basen im Gleichgewicht zu halten. Denn ein Säureüberschuss in den Zellen beeinträchtigt unter anderem die Energiegewinnung. Enzyme, die stark vom PH Wert des Körpers abhängig sind, machen es möglich, dass lebenswichtige Abläufe reibungslos funktionieren. Ununterbrochen werden die unterschiedlichsten Stoffe aus unserer Nahrung ausgetauscht und umgewandelt. Kohlehydrate, Fette, Eiweiße, Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente und Enzyme werden durch zahlreiche biochemische Prozesse aufgespaltet und so für unseren Körper verwertbar gemacht. Ein gesunder Organismus besteht zu 20% aus Säuren und 80% Basen. Um dieses Gleichgewicht beizubehalten müssen die sauren Nahrungsbestandteile mit Hilfe von Mineralstoffen neutralisiert werden. Können die überschüssigen Säuren nicht neutralisiert werden, werden sie im Bindegewebe zwischengelagert. Das kann dann der Beginn einer Übersäuerung sein und zeigt sich darin, dass wir uns antriebslos, schlapp und müde fühlen.

Bringen Sie sich ins Gleichgewicht

Eine innere Balance erreicht man am besten durch eine natürliche, pflanzenbasierte Ernährung. Gemüse und Obst sind voller basischer Mineralstoffe.

Wie kann ich meinen Säure-Basen Stoffwechsel unterstützen?

Säureüberschüssiges sollte nur in geringen Teilen in unserem Essen vorzufinden sein. Dazu gehören:
Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Brot, Nudel Schokolade, Industriezucker

Basenüberschüssige Lebensmittel sollten zu 80% auf dem Speiseplan stehen:
Äpfel, Birnen, Bananen, Mango, Kiwi, Papaya, Trauben, Beerenobst, Aprikosen, Pflaumen
Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln, Sauerkraut, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Spinat, Tomaten, Mais, Milchvergorenes Gemüse

Basisches Müsli Inhaltsstoffe

Buchweizengrütze*, Hirseflocken*, Aprikosenwürfel* (Aprikosenwürfel*, Trennmittel: Reismehl*)
Apfelwürfel*, Sonnenblumenkerne*, Braunhirse gemahlen*, Amaranth gepufft*, Süßlupinenmehl*, Mandeln gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau