Sauerkirschen bio ohne Stein

Getrocknete Sauerkirschen, ein purer Genuss

Das Trocken ist eine der ältesten Methoden um Lebensmittel haltbar zu machen. Diese Methode gibt es schon seit der Steinzeit. Unsere Vorfahren nutzen dazu die Naturkräfte Luft und Sonne. Sie legten die Früchte im Freien aus und ganz allmählich verloren die Früchte ihr Wasser. Wie zur Steinzeit wird das trocken in der Sonne auch heute noch bei hochwertiger Ware bevorzugt. Obwohl diese Art der Trocknung viel Zeitaufwändiger ist, lohnt sich der Aufwand. Trockenfrüchte sollten nach Möglichkeit gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden.