Zellkraft Duo, Sulforaphan, Brokkolisamen, Daikon Samen gekeimt bio
- 100 % bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007 (Kontrollstelle: BIO-DE-007)
- Höchste Qualität: Gekeimte Brokkolisamen + Daikon-Rettichsamen mit natürlichem Enzym (Myrosinase)
- Von Hand abgefüllt in unserer Manufaktur – mit Liebe und Präzision
Rohkostqualität
Mineralstoffreich
Ballaststoffreich
Bio Qualität
Zellkraft Duo – Bio-Brokkoli- & Daikon Samen
Natürliches Sulforaphan – Für Ihre Zellen und Ihr Wohlbefinden
Sulforaphan ist ein natürlicher Pflanzenstoff, der Ihre Zellen schützt, Entzündungen lindern und die körpereigene Entgiftung unterstützen kann. Damit Sulforaphan im Körper entstehen kann, braucht es zwei Dinge: einen speziellen Wirkstoff aus Brokkoli und ein Enzym aus Rettich.
Zellkraft Duo kombiniert beides: Gekeimte Brokkolisamen liefern den Ausgangsstoff (Glucoraphanin), Daikon-Rettichsamen das dazu passende Enzym (Myrosinase). Eine clevere Kombination für Ihr Wohlbefinden!
Warum Brokkoli und Daikon so gut zusammenpassen
Gekeimter Brokkoli enthält besonders viel Glucoraphanin – das ist die Vorstufe von Sulforaphan. Damit dieser wertvolle Stoff im Körper aktiv wird, braucht es das Enzym Myrosinase. Dieses Enzym ist reichlich im Daikon-Rettich enthalten.
In Zellkraft Duo kommen beide Samen zusammen – so wird die Bildung von Sulforaphan auf natürliche Weise ermöglicht. Eine Kombination, die den vollen gesundheitlichen Nutzen freisetzt.
Wie Zellkraft Duo Sie unterstützten kann:
- Schützt Ihre Zellen
- kann beim Entgiften unterstützen
- Kann Entzündungen im Körper entgegenwirken
- Unterstützt Ihr allgemeines Wohlbefinden
Was macht Zellkraft Duo besonders?
- 100 % natürlich: Keine Zusatzstoffe, keine Kapseln, keine Isolate
- Bio-zertifiziert: Vegan, roh, glutenfrei und ohne künstliche Verarbeitung
- Optimale Wirkung: Gekeimte Brokkolisamen + Rettichsamen mit natürlicher Enzymkraft
Warum kauen oder einweichen so wichtig ist
Das Enzym Myrosinase ist nur dann aktiv, wenn die Samen vorher zerkleinert oder eingeweicht wurden. Ohne diesen Schritt kann der Körper das enthaltene Glucoraphanin kaum in wirksames Sulforaphan umwandeln.
Reicht der Rettich-Anteil aus – oder muss man wirklich kauen?
Zellkraft Duo enthält zwar Daikon-Rettichsamen – sie liefern das wichtige Enzym Myrosinase – doch damit es wirklich aktiv wird, sollten die Samen gekaut oder eingeweicht werden:
- Das Enzym wird erst aktiviert, wenn die Samen zerkleinert werden
- Im Magen kann Myrosinase durch die Magensäure zerstört werden, bevor sie wirkt
- Erst wenn Brokkoli- und Daikonsamen gemeinsam aktiviert sind, entsteht Sulforaphan
Unser Tipp: Kauen Sie Zellkraft Duo gut oder rühren Sie die Samen in Wasser ein und lassen Sie sie 5–10 Minuten stehen. So aktivieren Sie das volle gesundheitliche Potenzial.
Anwendungsempfehlung
Täglich 1–3 g (etwa ½ bis 1 Teelöffel) roh einnehmen:
- pur gelöffelt
- in Wasser eingerührt
- in Smoothies gemischt
- über Speisen gestreut
Wichtig: Nicht erhitzen! Hitze zerstört das wichtige Enzym Myrosinase.
Wie lange reicht das Produkt?
Bei der empfohlenen täglichen Einnahme von 1–3 g reicht ein Glas Zellkraft Duo (60 g) je nach Dosierung für etwa 20 bis 60 Tage. Ideal für einen ein- bis zweimonatigen Vorrat.
Vergleich: Zellkraft Duo im Überblick
| Produkt | Sulforaphan-Wirkung | Glucoraphanin | Enzym enthalten? | Bio? | Anwendung | Besonderheit |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Brokkolisamen (BIO) | Gering | Mittel (ca. 7 mg/g) | ❌ | ✅ | roh oder selbst keimen | Kaum Wirkung ohne Enzym |
| Gekeimte Brokkolisamen (BIO) | Mittel | Hoch (ca. 11,4 mg/g) | ❌ | ✅ | roh, über Speisen | Gute Wirkung, aber ohne Enzym eingeschränkt |
| Zellkraft Duo (BIO) | Sehr hoch | Hoch (ca. 11,4 mg/g) | ✅ (Daikon) | ✅ | 1–3 g roh täglich | Volle Wirkung durch Enzym + Glucoraphanin |
Weitere Informationen zum Brokkoli finden Sie in der Rubrik "Pflanzwissen".
Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informieren Sie sich, bei einem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.
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Brokkoli ist ein nährstoffreiches Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler und gilt als echtes Superfood. Er liefert wertvolle Vitamine wie C, K und B9 (Folsäure) sowie Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium und Eisen. Zudem enthält Brokkoli sekundäre Pflanzenstoffe wie Sulforaphan, die antioxidativ wirken und die Zellgesundheit unterstützen. Ob gedünstet, roh im Salat oder als Zutat in Smoothies – Brokkoli stärkt das Immunsystem und fördert eine ausgewogene Ernährung.
Frische Sprossen eignen sich nicht gut zum Einfrieren, da sie nach dem Auftauen ihre knackige Konsistenz verlieren. Getrocknete Brokkoli-Sprossen hingegen sind lange haltbar und können einfach in Speisen eingestreut werden.
Brokkoli-Pulver sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, am besten in einem gut verschlossenen Behälter. So bleiben die Nährstoffe möglichst lange erhalten.
Ja, auch wenn Sie die Sprossen selbst keimen, sollten sie vor dem Verzehr gründlich abgespült werden. So entfernen Sie mögliche Rückstände und sorgen für maximale Frische.
Je nach Temperatur und Feuchtigkeit benötigen Brokkoli-Sprossen etwa 4 bis 7 Tage, bis sie verzehrfertig sind. Wichtig ist, sie regelmäßig zu spülen und für gute Belüftung zu sorgen.
Frische Sprossen haben einen leicht nussigen Geruch. Wenn die Sprossen unangenehm muffig riechen, schleimig werden oder sich verfärben, sollten sie nicht mehr verzehrt werden.
Brokkoli-Pulver lässt sich vielseitig verwenden. Sie können es in Smoothies, Suppen, Saucen oder Dressings einrühren oder als natürliche Nährstoffquelle in Brot- oder Pfannkuchenteig geben.
Ja, durch die schonende Trocknung bleiben viele der wertvollen Nährstoffe enthalten. Sie sind eine praktische Alternative für alle, die keine Zeit oder Möglichkeit haben, frische Sprossen selbst zu keimen.
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