Muskelaufbau

Muskelaufbau: Pflanzliche Proteine einfach in den Alltag einbauen

Wer Muskeln aufbauen möchte, denkt oft zuerst an Proteinpulver. Doch ein Shake allein baut keine Muskeln auf: Regelmäßiges Krafttraining, eine ausreichende Ernährung und Erholung gehören zusammen. Proteine tragen zur Zunahme und zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Ob Sie dafür Proteinpulver verwenden oder Ihren Bedarf über Ihre Mahlzeiten decken, hängt von Ihrem Alltag und Ihren Vorlieben ab.

Bei Kraftmischer finden Sie Erbsenprotein, Reisprotein und Hanfprotein sowie weitere pflanzliche Zutaten wie Lupinenmehl, Lupinenschrot, Hanfsamen und Hanfnüsse. Damit können Sie einen Shake mixen, Ihr Frühstück ergänzen oder herzhafte Gerichte zubereiten.

Erbsen-, Reis- und Hanfprotein: Was passt zu Ihnen?

Erbsenprotein ist eine gute Basis für Shakes und Smoothies. Reisprotein lässt sich gut damit kombinieren. Hanfprotein schmeckt nussiger und passt auch in Porridge oder Müsli. Probieren Sie aus, welche Sorte Ihnen schmeckt und welche Konsistenz Sie mögen.

Wie lassen sich pflanzliche Proteine mischen?

Sie brauchen kein festes Mischverhältnis. Diese drei Varianten sind ein einfacher Einstieg:

Erbse und Reis: Mischen Sie beide Pulver zunächst zu gleichen Teilen. Wenn Ihnen eine Sorte geschmacklich zu deutlich hervortritt, nehmen Sie beim nächsten Mal etwas weniger davon.

Erbse, Reis und Hanf: Verwenden Sie Erbsen- und Reisprotein als Basis und geben Sie für eine nussige Note Hanfprotein dazu. Sie können beispielsweise mit je zwei Teilen Erbsen- und Reisprotein und einem Teil Hanfprotein beginnen.

Hanf und Reis: Wenn Sie Hanfprotein mögen, aber einen milderen Geschmack möchten, probieren Sie einen Teil Hanfprotein mit zwei Teilen Reisprotein.

Rühren Sie die Pulver in ausreichend Flüssigkeit ein. Banane, Beeren oder etwas Kakao passen gut dazu. Die Mischverhältnisse sind Geschmacksideen: Entscheidend ist nicht eine bestimmte Kombination, sondern wie Ihre Ernährung insgesamt aussieht.

Protein auch ohne Shake verwenden

Sie können Proteinpulver in Porridge oder Smoothie-Bowls einrühren. Hanfnüsse schmecken als Topping auf Müsli, Salat oder Gemüsegerichten. Lupinenmehl lässt sich je nach Rezept zum Kochen und Backen verwenden; Lupinenschrot passt in herzhafte Speisen. Wenn es morgens schnell gehen soll, ist das Low Carb Protein Müsli eine weitere Möglichkeit.

Brauche ich direkt nach dem Training einen Proteinshake?

Sie müssen nicht unmittelbar nach dem Training einen Shake trinken. Wichtiger ist, dass Sie über Ihre Mahlzeiten insgesamt ausreichend Protein aufnehmen und Ihre Ernährung zu Ihrem Training passt. Ein Shake kann praktisch sein, wenn Sie unterwegs sind oder gerade keine Mahlzeit vorbereiten können.

Wie viel Protein brauche ich wirklich?

Das hängt unter anderem von Ihrer Ernährung und Ihrer körperlichen Aktivität ab. Mehr Proteinpulver ist nicht automatisch besser. Wenn Sie wissen möchten, worauf es beim Eiweißbedarf ankommt und wie sich pflanzliche Proteinquellen unterscheiden, lesen Sie unseren Blogbeitrag „Wie viel Protein braucht man wirklich? Protein-Hype und pflanzliche Proteinquellen“.

Häufige Fragen zu pflanzlichem Protein und Muskelaufbau