Lupinenschrot (Süßlupinenschrot) bio

Lupinenschrot
  • Süßlupinenschrot, ideale Beilage für proteinreiche Müsli
  • Zur Herstellung von Lupinenmilch
  • Sattgelbes Lupinenschrot aus der heimischen Süßlupine
  • Heimisches Eiweiß, die Alternative zu Fleisch oder Soja
  • Körnig im Biss und vielseitig verwendbar
Herkunft: Frankreich
9,90 € *
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit: ca. 48 Stunden

  • Glutenfrei

  • Bio Qualität

  • Ballaststoffreich

  • Vegan

Was ist Lupine? Die Lupine ist eine eiweißreiche Pflanze, deren Eiweißgehalt mit der... mehr
Lupinenschrot (Süßlupinenschrot) bio
lupinen-bolognese

Was ist Lupine?

Die Lupine ist eine eiweißreiche Pflanze, deren Eiweißgehalt mit der Sojabohne vergleichbar ist. Sie ist eine Hülsenfrucht und ist mit der Erbse und Bohne verwandt. Ihre Samen enthalten viel Eiweiß aber kein Fett. Gut für die Gesundheit und gut fürs Klima. Man muss Lupinen nicht importieren, wie die do oft genetisch veränderten Sojabohnen. Für ihren Anbau müssen auch keine Regenwälder abgeholzt werden. Süßlupinen gedeihen auf unseren heimischen Feldern.

Wie wird Lupine angebaut?

Trockene und magere Böden machen der Pflanze nichts aus. Sie haben tiefe Wurzeln und lockern damit den Boden. Lupinen sind Stickstoffsammler, können den Stickstoff selbst aus der Luft binden und verbessern die Bodenqualität. Bakterien in den Wurzeln ersetzten den Dünger und helfen den Pflanzen, pralle Früchte zu bilden.
 

Lupine in der Ernährung

Die Lupine enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Darunter Vitamin E, Kalium, Kalzium und Magnesium

Wie verwende ich das Süßlupinenschrot?

Lupinen-Schrot wird aus der ungeschälten Lupinenbohne gewonnen. Die geraspelten Lupinenkerne sollten vor dem Verzehr eine halbe Stunde je nach Vorliebe eingeweicht werden. Man kann das Schrot über das Frühstücksmüsli streuen oder damit Bratlinge, Füllungen oder Soßen herstellen. Wer bisher vegane Bolognesen mit Sojagranulat hergestellt hat, der sollte es stattdessen mal mit Süß Lupinen Schrot probieren. Das Fleisch wird Ihnen bei diesem Rezept sicher nicht fehlen.
  • 100 g grobes Lupinenschrot
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 dünne Stange Staudensellerie
  • 1,5 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • 1/2 TL Vollrohrzucker oder Kokosblütenzucker
  • 1 Dose (400 g) geschälte Kirschtomaten
  • 1 TL getrockneter Oregano
Lupinenschrot unter Rühren in einem Topf anrösten. 250 ml Brühe angießen, kurz aufkochen. Bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten quellen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Sellerie putzen, waschen, würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Sellerie 2–3 Minuten mitdünsten. Schrot und Tomatenmark unterrühren, mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Tomaten mit Saft, Rest Brühe, Oregano und das Lorbeerblatt unterrühren. Soße ca. 30 Minuten köcheln.

Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informieren Sie sich, bei einem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.

Nährwerte pro 100g BRENNWERT KCAL / Kj 1399kj / 355kcal PROTEIN 39g... mehr
Nährwertepro 100g
BRENNWERT KCAL / Kj1399kj / 355kcal
PROTEIN39g
KOHLENHYDRATE13g
davon Zucker3,0g
FETT7,0g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
BALLASTSTOFFE32g
SALZ0,04g

Rechtlicher Hinweis zu angegebenen Messwerten: Alle angegebenen Werte sind Durchschnitts- bzw. Höchstwerte. Diese haben nicht die Bedeutung von Eigenschaftszusicherungen. Sie sind unverbindlich und bilden keine Grundlage für gewährleistungs- oder produkthaftungsrechtliche Ansprüche.

  • Vitamin E (Tocopherol) - trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
  • Calcium - Calcium ist der wichtigste Baustoff für Knochen und Zähne, daher spielt es vor allem für die Knochengesundheit eine große Rolle. Allerdings schützt eine besonders hohe Calcium-Zufuhr nicht unbedingt vor Osteoporose.
  • Magnesium - trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung, normaler psychischer Funktion, Aufrechterhaltung normaler Knochen und Zähne, Elektrolythaushalt, Funktion des Nervensystems und der Muskelfunktion, normalem energielieferndem Stoffwechsel, Proteinsynthese und dem Prozess der Zellteilung bei
  • Kalium - spielt eine Rolle bei der normalen Funktion des Nervensystems, der Muskelfunktion und der Aufrechterhaltung des normalen Blutdrucks Zink - trägt zur Erhaltung normaler Knochen, Haare, Haut und Nägel bei, beteiligt sich am Funktionieren des Immunsystems und schützt die Zellen vor oxidativem Stress, spielt eine Rolle bei der Zellteilung, Proteinsynthese, kognitiven Funktionen, Fruchtbarkeit und Kohlenhydratstoffwechsel, Vitamin A und Fettsäuren

Weitere Informationen zu Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Lupinenschrot (Süßlupinenschrot) bio"
19.09.2018

sehr lecker im Müsli

Nehme das Süßlupinenschrot gerne um es über mein Müsli zu streuen. Es ist hart und leicht bitter, aber wenn man es etwas einweicht wirklich sehr gut.
Die Qualität ist top!

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Hanfsamen / Hanfnüsse geschält bio Hanfsamen / Hanfnüsse geschält bio
Inhalt 200 g (2,35 € * / 100 g)
ab 4,70 € *
Süßlupinenmehl bio Lupinenmehl (Süßlupinenmehl) bio
Inhalt 1 kg
9,00 € * 9,90 € *
Kraftmischer Bio Mandeln Mandeln bio
Inhalt 150 g (3,07 € * / 100 g)
ab 4,60 € *
Buchweizen gemahlen bio Buchweizen gemahlen bio
Inhalt 1 kg
4,99 € * 5,70 € *
Dinkel gepufft Dinkel gepufft ungesüßt bio
Inhalt 250 g (1,24 € * / 100 g)
3,10 € *
superfood müsli Müsli Superfood Premium bio
Inhalt 500 g (1,50 € * / 100 g)
7,50 € *
low carb müsli Müsli Low Carb Protein bio
Inhalt 500 g (1,30 € * / 100 g)
6,50 € *
Amaranth ganz Amaranth ganz bio
Inhalt 1 kg
4,50 € *
Kraftmischer Müsli Müsli Dinkel mit Früchten bio
Inhalt 500 g (1,50 € * / 100 g)
7,50 € *
Kraftmischer Hagebuttenpulver Hagebuttenpulver (Rosa canina) bio [TESTSIEGER]
Inhalt 500 g (2,30 € * / 100 g)
ab 11,50 € *
Süßlupinenmehl bio Lupinenmehl (Süßlupinenmehl) bio
Inhalt 1 kg
9,00 € * 9,90 € *
Hanfsamen / Hanfnüsse geschält bio Hanfsamen / Hanfnüsse geschält bio
Inhalt 200 g (2,35 € * / 100 g)
ab 4,70 € *
Kraftmischer Erdmandelflocken Erdmandelflocken bio
Inhalt 500 g (1,60 € * / 100 g)
ab 7,99 € *
Traubenkernmehl / OPC bio Traubenkernmehl / OPC bio
Inhalt 500 g (1,50 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
Hanfsamen (Nutzhanf) ganz bio Hanfsamen (Nutzhanf) ganz bio
Inhalt 500 g (1,30 € * / 100 g)
6,50 € *
Reisprotein 82% bio Reisprotein 82% bio
Inhalt 500 g (2,00 € * / 100 g)
ab 10,00 € *
Flohsamenschalen bio Flohsamenschalen bio
Inhalt 500 g (2,50 € * / 100 g)
12,50 € *
Kakao Nibs bio Kakao Nibs bio
Inhalt 200 g (2,75 € * / 100 g)
ab 5,50 € *
brennesselsamen Brennesselsamen wildwuchs
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
ab 7,90 € *
Mariendistelsamen gemahlen bio Mariendistelsamen gemahlen bio
Inhalt 200 g (3,40 € * / 100 g)
6,80 € *
Mandelprotein / Mandelmehl bio Mandelprotein / Mandelmehl bio
Inhalt 200 g (3,90 € * / 100 g)
ab 7,80 € *
Hanfprotein 50% bio Hanfprotein 50% bio
Inhalt 200 g (2,50 € * / 100 g)
ab 5,00 € * 5,60 € *
Kakaopulver Kakaopulver Criollo Rohkost bio
Inhalt 500 g (1,84 € * / 100 g)
9,20 € *
Maca bio Maca bio
Inhalt 200 g (2,85 € * / 100 g)
ab 5,70 € *
Kurkuma Pulver bio Kurkuma Pulver bio
Inhalt 250 g (2,52 € * / 100 g)
ab 6,30 € *
spirulina presslinge Spirulina Presslinge bio 300 Stk.
Inhalt 150 g (7,27 € * / 100 g)
10,90 € *
paranüsse bio Paranüsse bio
Inhalt 150 g (3,27 € * / 100 g)
ab 4,90 € *
Ceylon Zimt bio Ceylon Zimt bio
Inhalt 100 g
ab 4,90 € *
Quinoa bio Quinoa bio
Inhalt 1 kg
7,90 € *
Löwenzahn gemahlen bio Löwenzahn gemahlen bio
Inhalt 100 g
ab 6,90 € *
Kastanienmehl - Maronimehl bio Kastanienmehl - Maronimehl bio
Inhalt 500 g (1,90 € * / 100 g)
9,50 € *
Inulin prebiotischer Ballaststoff Inulin prebiotischer Ballaststoff
Inhalt 500 g (1,60 € * / 100 g)
ab 8,00 € *
Erbsenprotein bio Erbsenprotein bio
Inhalt 500 g (2,00 € * / 100 g)
ab 10,00 € *
Brennesselsamen bio Brennesselsamen bio
Inhalt 100 g
ab 4,90 € *
Alfalfa Samen bio Alfalfa Samen bio
Inhalt 200 g (2,40 € * / 100 g)
ab 4,80 € *
Amaranth ganz Amaranth ganz bio
Inhalt 1 kg
4,50 € *
keimsprossen radies Keimsprossen Radies bio
Inhalt 200 g (3,45 € * / 100 g)
6,90 € *
medjool datteln Medjool Datteln bio
Inhalt 500 g (2,18 € * / 100 g)
10,90 € *
cHAARisma - festes Shampoo - vegan cHAARisma - festes Shampoo - vegan
Inhalt 45 g (15,44 € * / 100 g)
6,95 € *
Mangostreifen wildwuchs ungeschwefelt Mangostreifen wildwuchs ungeschwefelt
Inhalt 400 g (2,73 € * / 100 g)
10,90 € *
TIPP!
Kokos Aminos (Coconut Aminos) bio Kokos Aminos (Coconut Aminos) bio
Inhalt 0.25 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
8,50 € *
MSM Pulver (Methylsulfonylmethan) MSM Pulver (Methylsulfonylmethan)
Inhalt 500 g (2,18 € * / 100 g)
10,90 € *
Kraftmischer Bio Maulbeeren Maulbeeren hell bio
Inhalt 500 g (1,98 € * / 100 g)
9,90 € *
Zeolith Zeolith
Inhalt 200 g (3,00 € * / 100 g)
ab 6,00 € *
Kraftmischer Sonnenblumenkerne bio Sonnenblumenkerne geschält bio
Inhalt 500 g (0,68 € * / 100 g)
3,40 € *
Schwarzer Sesam bio Schwarzer Sesam bio
Inhalt 500 g (1,24 € * / 100 g)
6,20 € * 6,90 € *
Süßlupinenmehl bio Lupinenmehl (Süßlupinenmehl) bio
Inhalt 1 kg
9,00 € * 9,90 € *
Kraftmischer Hagebuttenpulver Hagebuttenpulver (Rosa canina) bio [TESTSIEGER]
Inhalt 500 g (2,30 € * / 100 g)
ab 11,50 € *
Muskormin Muskormin Gelenkfit bio
Inhalt 150 g (8,60 € * / 100 g)
12,90 € *
Vital Plus bio Vital Plus bio
Inhalt 250 g (2,08 € * / 100 g)
ab 5,20 € *
Quinoa bio Quinoa bio
Inhalt 1 kg
7,90 € *
Kraftmischer Erdmandelflocken Erdmandelflocken bio
Inhalt 500 g (1,60 € * / 100 g)
ab 7,99 € *
Melisse Melissenblätter gerebelt Melissen-Tee bio
Inhalt 40 g (12,25 € * / 100 g)
4,90 € *
Quinoaflocken bio Quinoaflocken bio
Inhalt 500 g (1,18 € * / 100 g)
5,90 € *
TIPP!
Kraftmischer Dattelzucker Dattelsüße Dattelsüße (Dattelzucker) bio
Inhalt 250 g (1,96 € * / 100 g)
ab 4,90 € *
Dinkel gepufft Dinkel gepufft ungesüßt bio
Inhalt 250 g (1,24 € * / 100 g)
3,10 € *
Buchweizen gemahlen bio Buchweizen gemahlen bio
Inhalt 1 kg
4,99 € * 5,70 € *
Flohsamenschalen bio Flohsamenschalen bio
Inhalt 500 g (2,50 € * / 100 g)
12,50 € *
Zeolith Zeolith
Inhalt 200 g (3,00 € * / 100 g)
ab 6,00 € *
Reisprotein 82% bio Reisprotein 82% bio
Inhalt 500 g (2,00 € * / 100 g)
ab 10,00 € *
Reishi bio Reishi bio
Inhalt 100 g
17,90 € *
Mariendistelsamen gemahlen bio Mariendistelsamen gemahlen bio
Inhalt 200 g (3,40 € * / 100 g)
6,80 € *
Lucuma bio Lucuma bio
Inhalt 150 g (4,80 € * / 100 g)
ab 7,20 € * 8,00 € *
Kastanienmehl - Maronimehl bio Kastanienmehl - Maronimehl bio
Inhalt 500 g (1,90 € * / 100 g)
9,50 € *
KraftmischerGojibeeren bio Goji Beeren bio
Inhalt 250 g (3,12 € * / 100 g)
ab 7,80 € * 8,40 € *
brokkolisamen Brokkolisamen (Broccoli Sprossen) bio
Inhalt 200 g (3,25 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
Brennesselpulver bio Brennesselpulver bio
Inhalt 125 g (5,52 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
Baobab bio Baobab bio
Inhalt 150 g (5,33 € * / 100 g)
ab 8,00 € * 8,90 € *
Aronia fein gemahlen bio Aronia fein gemahlen bio
Inhalt 200 g (3,15 € * / 100 g)
ab 6,30 € * 7,00 € *
Acai bio Acai bio
Inhalt 100 g
12,00 € *
Schachtelhalm Tee bio Schachtelhalmkraut bio
Inhalt 100 g
5,50 € *
Porridge bio Quinoa Porridge Chia & Vanille bio
Inhalt 500 g (1,44 € * / 100 g)
7,20 € * 7,90 € *
Hanftee bio Hanftee (Cannabis sativa L.) bio
Inhalt 40 g (16,25 € * / 100 g)
6,50 € *
Tonkabohnen Tonkabohnen ganz wildwuchs
Inhalt 100 g
10,50 € *
TIPP!
Kraftmischer Nusskernmischung Vital Nusskernmischung - Rohkost
Inhalt 250 g (3,12 € * / 100 g)
7,80 € *
Kraftmischer Jiaogulan Jiaogulan (Kraut der Unsterblichkeit)
Inhalt 100 g
9,00 € * 9,90 € *
Herzkirsche - Seife - vegan Herzkirsche - Seife - vegan
Inhalt 100 g
6,95 € *
Kraftmischer vegane Seife Lovely - Seife - vegan
Inhalt 100 g
6,95 € *
Kraftmischer vegane Seife Herzallerliebst - Seife - vegan
Inhalt 100 g
6,95 € *
edelsteinwasser basis set Edelstein Wasser Basis-Set
Inhalt 200 g (4,48 € * / 100 g)
8,95 € *
kamut Kamut® Khorasan Getreide bio
Inhalt 1 kg
5,00 € *