Kakaopulver Criollo Rohkost Bio

Kakaopulver Criollo Rohkost Bio
  • 100% reines Bio-Kakao Pulver für ein wunderbares Geschmackserlebnis
  • stark entöltes aromatisches Kakao Pulver - Rohkostqualität (unter 38°C)
  • Köstlich als Trinkschokolade, zum Backen und für Süßspeisen
  • Criollo-Kakao enthält weniger Bitterstoffe und Säure als herkömmlicher Kakao
Herkunft: Dom. Rep.
9,00 € *
Inhalt: 500 g (1,80 € * / 100 g)

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Kakao - Medizin der Götter Kakao ist eines der komplexesten Lebensmittel auf unserem... mehr
Kakaopulver Criollo Rohkost Bio
kakao-pulver

Kakao - Medizin der Götter

Kakao ist eines der komplexesten Lebensmittel auf unserem Planeten. Er enthält mehr als 300 Wirkstoffe wie Phenylethlamin und Serotonin (Glückshormon, vermindert Depressive Gefühle) Anandamin (förderlich für das Gefühl von Freude und Glück) Theobomin und Dopamin (stimulieren das Nervensystem).
Kein Wunder dass für die Mayas und Azteken der Kakao als heiliger Baum galt. Nach der Ernte werden die frischen Kakaobohnen von der Kakaofrucht getrennt. Anschließend werden die Bohnen fermentiert, getrocknet und gereinigt. Nachfolgend werden die Bohnen zu Nibs (Kakaobruch) zerkleinert, die Schalen entfernt und der Kakaobruch durch Walzen zu Kakaomasse gemahlen.
Durch hydraulisches Pressen wird die Kakaobutter abgetrennt. Der gewonnene Kakaopresskuchen wird zu Kakaopulver vermahlen.
 
 
Nährwerte pro 100g
BRENNWERT KCAL / Kj 1200kj / 286kcal
PROTEIN 25g
KOHLENHYDRATE 21g
davon Zucker 0,9g
FETT 11g
davon gesättigte Fettsäuren 7g
BALLASTSTOFFE 29g
SALZ 0,03g
  • Laktosefrei

  • Rohkostqualität

  • Glutenfrei

  • Bio Qualität

  • Vegan

  • Zuckerfrei

Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informiere dich bei deinem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.

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