Ingwerpulver bio

Ingwerpflanze

Die Ingwerpflanze braucht viel Feuchtigkeit und wächst deshalb oft an Flussnähe, verwendet wird von der Pflanze nur der üppig wachsende Wurzelstock, das Rhizom. Diese werden schon seit Jahrtausenden in der traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und Indischen Medizin (Ayurveda) für kulinarische und medizinische Zwecke genutzt. Die Anwendungsmöglichkeiten sind beeindruckend vielfältig.
Hier nur einige davon:

• Ingwerpulver kann die Verdauung unterstützen
• Auch bei Entzündungen und Muskel- und Schmerzen im Bewegungsapparat ist Ingwer empfehlenswert
• Ingwer hilft erwiesenermaßen bei Reisekrankheit
• Ingwer ist eine Wohltat bei Erkältungen, Husten und Heiserkeit

Wirkstoffe

Bei der Analyse der geschmackvollen Ingwerwurzel sind über 150 Komponenten an ätherischen Ölen sowie Scharf-Stoffe (Gingerole) festgestellt worden. Diese Substanzen wirken wie folgt beschrieben:

• antibakteriell
• antirheumatisch
• harntreibend
• schleimlösend
• antiviral
• entzündungshemmend

Ingwerpulver bei Magen-Darm Beschwerden

Die im Ingwer enthaltenen Gingerole haben eine Verdauungs- und Durchblutungsfördernde Wirkung. Die Gingerole wirken krampflösend und entspannen die glatte Muskulatur des Verdauungstaktes. Magen und Darm können sich entspannen und werden dadurch besser durchblutet. Ingwerwasser bzw. Ingwertee wärmt den Körper nicht von innen, sondern ist zudem noch ein erstklassiger Flüssigkeitslieferant. Vorsicht: Kinder unter sechs Jahren sowie Frauen in der Schwangerschaft und Stillzeit sollten keinen Ingwer zu sich nehmen. Ingwer kann Wehen auslösen. Auch bei Gallensteinleiden ist Vorsicht geboten weil Ingwer den Gallenfluss anregt und dadurch kann es zu einer Verschlimmerung der Beschwerden kommen.

Ingwer bei Reisekrankheit und Übelkeit

Auf hoher See wird es schon seit der frühen Seefahrerzeit praktiziert. Die Seefahrer kauten vor langen Fahrten ein Stück Ingwerwurzel und waren damit immun gegen die unangenehmen Beschwerden der Seekrankheit. Hierzulande sind wir das Ingwerwurzel-kauen nicht gewohnt und unsere Speiseröhre würde mit brennen reagieren. Besser ist es, vor Reiseantritt einen Teelöffel Ingwerpulver in Quark oder als Ingwerwasser zu sich zu nehmen.

Ingwer bei Schmerzen

Ingwer hat entzündungshemmende Eigenschaften, deshalb wird bei Arthritis, rheumatischen Beschwerden und bei Bewegungsschmerzen geraten, Ingwer zu essen. Aber auch äußerlich angewendet, mit Hilfe einer Ingwerkompresse, kann Ingwer schmerzhafte Verkrampfungen lösen. Die Durchblutung wird angeregt und die genüssliche Wärme der Kompresse wird als sehr angenehm empfunden.

Ingwer-Kompresse selbst herstellen

1 Esslöffel Ingwerpulver mit etwas heißem Wasser zu einer Paste verrühren und 5 Minuten ziehen lassen. Ein Bauwollstoffstück in die passende Größe zurechtschneiden und die mit Paste getränkte Auflage auf die schmerzende Stelle auflegen. 15-20 Minuten einwirken lassen.

Ingwer bei Erkältung

Bei den ersten Anzeichen einer Erkältung oder eines grippalen Infekts kann aus Ingwerpulver ein heißer, kraftvoller Tee hergestellt werden. Der Tee fördert die Wärmebildung im Körper, die Blutgefäße weiten sich und man beginnt zu schwitzen. Dabei werden über die Haut Giftstoffe ausgeschieden, was bei einer beginnenden Erkrankung wichtig ist. Auch bei bereits bestehenden Symptomen kann Ingwer schleimlösend und entzündungshemmend wirken.

Ingwer zum abnehmen

Ingwer unterstützt die Verdauung regt den Stoffwechsel an und fördert die Wärmebildung. Während der Körper Wärme erzeugt, verbrennt er überschüssiges und abgelagertes Fett.

Ingweröl selber machen

Ingweröl riecht erfrischend zitronig und soll sich positiv auf die Stimmung auswirken. Es soll positiv bei rheumatischen Schmerzen sowie bei Muskelkater wirken. Zudem ist ein angenehm anregendes Naturkosmetikum. So geht’s: 100 ml ÖL z.B. Arganöl oder Kokosöl 8 Gramm Ingwerwuzelpulver Die beiden Zutaten mischen und in eine Flasche füllen. Das ganze 1 Woche ruhen lassen und fertig ist dein selbst gemachten Ingweröl. Das Öl ist ca. ein halbes Jahr haltbar.

Gesichtspeeling

Klärendes mildes Körper- und Gesichtspeeling mit Ingwer und Salz: 2 EL Kokosöl 1EL Arganöl 1EL Salz 1 Teel. Ingwerpulver Kokosöl im Wasserbad schmelzen lassen, dann die übrigen Zutaten hinzugeben und gut verrühren. Das ganze abkühlen lassen, bis das Kokosöl wieder seine ursprüngliche Struktur erreicht hat. Anschließend das Ganze mit einem Handmixer cremig schlagen und in ein Schraubglas geben. Fertig ist dein eigenes vitalisierendes Ingwer- Peeling.

Ingwertee

Erfrischend im Sommer und wärmend im Winter 1 Teelöffel Ingwerpulver mit 500ml heißem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen. Je länger der Ingwer zieht umso schärfer wird er. Der Tee kann noch mit Minzblättern oder Zitrone verfeinert werden. Im Sommer, als Erfrischungsgetränk einfach den Tee-Sud kaltstellen und vor dem trinken mit crushed Eis auffüllen.