Löwenzahn gemahlen bio

Löwenzahn als Powerfood

Löwenzahn gehört zum Sommer wie Strand zum Meer. Sobald man die ersten blühenden Löwenzahn-Pflänzchen entdeckt, kann der Sommer nicht mehr weit entfernt sein. Er ist sehr anpassungsfähig und ist mit jeder Bodenbeschaffenheit zufrieden. Aufgrund seiner extremen Widerstandskraft, hebt er auch so manchen Teer-Belag in die Höhe. Lange Zeit wurde Löwenzahn bei Gärtnern als Unkraut betitelt und wurde gnadenlos aus den Gärten verbannt. Aber es gibt auch Gärtner die den Löwenzahn als das Erkennen was er wirklich ist. Eine kleine Wunderpflanze. Es gibt unzählige Namen für den Löwenzahn. Er wird Pusteblume, Mönchsplatte, Bettseicher, Kuhblume, Hundeblume, Perdeblöma, Milchling, Lichterblume, Melchdistel genannt. All diese Namen veranschaulichen, welchen Bezug wir Menschen dieser Pflanze zuweisen.

 

Wertvolle Bitterstoffe

Inzwischen wird Löwenzahn auch wieder als Frischware für Salate im Handel angeboten. Dabei handelt es sich oftmals um Ware aus Frankreich, die allerdings wenige Bitterstoffe enthält. Aber genau diese Bitterstoffe machen den Löwenzahn so wertvoll. Diese wirken sich äußerst positiv auf unsere Verdauung aus. Auch Leber und Galle werden durch die Bitterstoffe im Löwenzahn gepflegt. Löwenzahn verdient den Titel "Superfood". Es ist ein Lebensmittel, dass eine Menge an Vital- und Mineralstoffe in sich hat. So hat er beispielsweise eine Menge Vitamin A, C und E, aber auch viel Calcium, Magnesium und Eisen. Außerdem enthält er viele bioaktive Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Bitterstoffe. Er ist auch ein wichtiger Lieferant von Vitamin K. In Studien aus dem Jahr 2003 konnte nachgewiesen werden, dass die regelmäßige Einnahme von Vitamin K die Knochendichte steigert. Davon können besonders Frauen in den Wechseljahren profitieren, weil es langfristig die Knochenmineralisierung fördert und so vor Schäden schützen kann. Löwenzahn wird in der Naturheilkunde für vieles eingesetzt, darunter fallen Lebererkrankungen, Gallenblasenleiden, Gelbsucht, Hämorrhoiden, Blähungen, Magen-Darm-Katarrh, Wurmerkrankungen, Unterstützung bei chronischen Bronchialkatarrhen, Zuckerkrankheit, Kreislaufstörungen und Nierenstörungen und besonders bei Bluthochdruck und Entschlackung.

 

Löwenzahn, gut für den Magen

Löwenzahn schmeckt recht bitter, aber was "bitter im Mund ist für den Magen gesund". Da Löwenzahn entwässernd wirkt, sollte er allerdings nicht abends angewendet werden. Das Pulver kann überall mit eingerührt werden. Man kann sich auch einen Löwenzahntee herstellen, der bei Appetitlosigkeit gute Effekte erzielt. Dazu 1TL Löwenzahnpulver in 150ml Wasser geben, das ganze aufkochen und dann 10 Minuten ziehen lassen. Davon können 3-4 Tassen täglich am Besten 1/2 Stunde vor den Mahlzeiten getrunken werden.

 

Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informieren Sie sich, bei einem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.

• Vitamin C (Ascorbinsäure) - trägt zur normalen Kollagenbildung für die normale Funktion von Blutgefäßen, Knochen und Knorpel, Zahnfleisch, Zähnen und Haut bei; trägt zur normalen Funktion des Nervensystems, zu normalen psychologischen Funktionen und zu einem gesunden Immunsystem bei; es trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei, Schutz der Zellen vor oxidativem Stress; es erhöht die Eisenaufnahme und trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
• Vitamin A (Retinol) - trägt zur normalen Funktion des Herzens bei, Funktion des Nervensystems und normaler psychologischer Funktion, normalem energielieferndem Stoffwechsel
• Vitamin E (Tocopherol) - trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
• Vitamin K (Phyllochinon) - trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
• Calcium - Calcium ist der wichtigste Baustoff für Knochen und Zähne, daher spielt es vor allem für die Knochengesundheit eine große Rolle. Allerdings schützt eine besonders hohe Calcium-Zufuhr nicht unbedingt vor Osteoporose.
• Eisen - trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin, normalen Funktion des Immunsystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei, während es auch eine Rolle in der normalen kognitiven Funktion, normalen Energie liefernden Stoffwechsel, den Prozess der Zellteilung und spielt normaler Sauerstofftransport im Körper.
• Magnesium - trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung, normaler psychischer Funktion, Aufrechterhaltung normaler Knochen und Zähne, Elektrolythaushalt, Funktion des Nervensystems und der Muskelfunktion, normalem energielieferndem Stoffwechsel, Proteinsynthese und dem Prozess der Zellteilung bei

Weitere Informationen zu Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.