Medjool Datteln natur

Dattel ist nicht gleich Dattel. Es gibt sehr viele Sorten von Datteln. Jedes Land, ja jsogar ede Region hat seine eigene Sorte. Die Medjool Dattel auch Königsdattel genannt ist eine der beliebtesten Dattelsorten.

Medjool Datteln sind weich, saftig und mächtig, sie haben einen unvergleichliches Karamellaroma mit einem Hauch von Vanille. Sie schmecken nicht zu süß, und haben eine angenehme Größe. Sie haben ordentlich Fruchtfleisch und man kann sie ggf. auch mit Mandeln, Mandelmuß (bei Veganern grad angesagt), Walnüssen usw. füllen. Sie machen gut satt und sind vegan. Gerade bei Heißhunger nach Süßem sind sie sehr zu empfehlen. Die Süße ist sehr angemehm.

Allerdings ist die Medjool-Dattel nicht nur lecker, sondern hat auch nährstofftechnisch was drauf.
Sie enthält Vitamin A und Vitamin C, wichtige Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium. Die Ballaststoffe sorgen für eine bessere Verdauung und zudem ist die Medjool Dattel reich an Antioxidantien.

Einschlafhilfe?
Greifen Sie abends doch mal zur Medjool Dattel statt zur Schokolade. Medjool Datteln enthalten die Aminosäure Tryptophan, durch diese wird in unserem Körper Melatonin gebildet. Melatonin beruhigt unser Nervensystem und sorgt dafür, dass wir zur Ruhe kommen und besser einschlafen können.

Verdauungshelfer
Die Faserstoffe in der Medjool Dattel sorgen für einen raschen Weitertransport des Darminhaltes. Dadurch wird die Verdauung angeregt

Antioxidantien
Medjool Datteln entahlten Falvonoide: diese können dabei helfen, Entzündungen zu reduzieren.

Carotinoide
Sie fördern die Herzgesundheit und können das Risiko von Augenerkrankungen reduzieren.

Polyphenole
Haben ebenso entzündungshemmende Eigenschaften.

Rezept gefüllte Medjool Datteln

• 12 Datteln längs einschneiden und die Kerne entfernen.
• 75 g Bio Mandelmus
• Salz

Datteln mit je 1 TL Nussmus füllen und mit wenig Salz bestreuen. Datteln nebeneinander in eine Dose legen und ca. 30 Minuten einfrieren.
Wer möchte kann auf die Nussmus Füllung auch noch geröstete Nüsse geben, dazu eigenen sich alle Arten von Nüsse.
100 g Bitterschokolade
Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Datteln mit der Schokolade beträufeln und ca. 15 min trocknen lassen. Anschließend nochmals mind. 2 Stunden einfrieren.

Rechtlicher Hinweis zu angegebenen Messwerten: Alle angegebenen Werte sind Durchschnitts- bzw. Höchstwerte. Diese haben nicht die Bedeutung von Eigenschaftszusicherungen. Sie sind unverbindlich und bilden keine Grundlage für gewährleistungs- oder produkthaftungsrechtliche Ansprüche.