Kreuzkümmel (Cumin Pulver) gemahlen - wildwuchs

Kreuzkümmel gemahlen
  • Kreuzkümmel (Cumin), zeichnet sich durch seinen sehr intensiven Duft aus
  • Das Kreuzkümmel Pulver hat ein sehr frisches, würziges und scharfes Aroma
  • Unser Kreuzkümmelpulver wird aus Bio Kreuzkümmelsamen bei niedrigen Temperaturen schonend vermahlen um as feine Aroma zu erhalten
  • Kreuzkümmel ist ein echtes Charaktergewürz in der indischen Küche
Herkunft: Syrien
4,90 € *
Inhalt: 100 g

* Alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit: ca. 48 Stunden

Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 31,70 € *

  • Laktosefrei

  • Rohkostqualität

  • Ohne Aromen

  • Wildwuchs

Kreuzkümmel gemahlen Kreuzkümmel, auch Cumin (Cuminum cyminum) genannt, hat einen intensiv... mehr
Kreuzkümmel (Cumin Pulver) gemahlen - wildwuchs

Kreuzkümmel gemahlen

Kreuzkümmel, auch Cumin (Cuminum cyminum) genannt, hat einen intensiv eigenständigen und charakteristischen Geschmack. Zwischen Kümmel und Kreuzkümmel wird häufig nicht differenziert. Die beiden Gewürze sind jedoch völlig unterschiedlich. Während Kümmel eher ein Gewürz der europäischen Küche ist, wird Kreuzkümmel häufig in der orientalisch-asiatischen Küche verwendet. Kreuzkümmel gemahlen ist das typische Falafelgewürz und kommt auch häufig in Curry, Chili con Carne, Couscous, Gemüseeintöpfen und Fleischgerichten zum Einsatz. Zur vollen Entfaltung des Aromas sollte der gemahlene Kreuzkümmel einige Zeit mit den Speisen garen. Das Gewürz wird bereits häufig verwendet und ist weit verbreitet.

In der Volksheilkunde wird Kreuzkümmel bereits sehr lange als Gewürz eingesetzt. Im Ayurveda wird Cumin beispielsweise zusammen mit Bockshornklee in etwas Öl angeröstet, bevor weitere Zutaten wie Hülsenfrüchte oder Reis in den Topf kommen. So sollen beispielsweise Hülsenfrüchte wie Kichererbsen leichter verdaubar sein. Verdauungsprobleme nach dem Verzehr solcher Speisen sollen demnach seltener auftreten. Ein guter Tipp ist daher, gemahlenen Kreuzkümmel in schwer verdauliche Gerichte zu geben.

Kreuzkümmel Inhaltsstoffe

Kreuzkümmel hat mittlerweile eine große Bedeutung, wenn es um die Gesundheit geht. Kreuzkümmel enthält neben einigen gesättigten und reichlich ungesättigten Fettsäuren auch Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe (unter anderem Vitamin A, Vitamin B6, Magnesium, Eisen, Natrium, Kalium und Kalzium) sowie Ballaststoffe. Besonders hervorzuheben sind aber die ätherischen Öle, die verantwortlich für Duft und Geschmack sind. Die ätherischen Öle sind bis zu 6% vertreten. In einer Studie wurde die Einnahme von gemahlenem Kreuzkümmel auf die unterstützende Wirkung beim Abnehmen getestet. Laut dieser Studie [1] zeigt Kreuzkümmel gemahlen diätetische Effekte bei der Behandlung von Übergewicht. In einer anderen Studie [2] wird von einer positiven Beeinflussung des Blutzuckerspiegels berichtet. Sofern keine Unverträglichkeiten bestehen, ist der Gebrauch von Kreuzkümmel nebenwirkungsfrei. Eine Überdosierung ist praktisch nicht möglich. Man sollte den gemahlenen Kreuzkümmel kühl, trocken, luftdicht und lichtgeschützt lagern. So bewahrt er sein Aroma bis zu 6 Monate lang.

[1] Quelle: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25456022
[2] Quelle: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16361181
 

Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informieren Sie sich, bei einem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kreuzkümmel (Cumin Pulver) gemahlen - wildwuchs"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kraftmischer schwarzer Pfeffer Pfeffer schwarz gemahlen bio
Inhalt 100 g
3,95 € *
Thymian gemahlen bio Thymian (Quendel ) gemahlen bio
Inhalt 100 g
5,00 € *
Kraftmischer Pfefferminzblätter getrocknet bio Pfefferminzblätter ganz bio
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Rosmarin gemahlen bio Rosmarin gemahlen bio
Inhalt 100 g
3,60 € * 4,00 € *
Lavendelblüten bio für Lavendel Tee Lavendelblüten (Lavendel Tee) bio
Inhalt 100 g
ab 6,50 € *
Koriander gemahlen bio Koriander gemahlen bio
Inhalt 100 g
4,20 € *
Tonkabohnen Tonkabohnen ganz wildwuchs
Inhalt 100 g
7,90 € * 9,50 € *
Biryani Masala Biryani Masala bio
Inhalt 80 g (8,63 € * / 100 g)
ab 6,90 € * 7,90 € *
Garam Masala Garam Masala bio
Inhalt 80 g (8,63 € * / 100 g)
ab 6,90 € * 7,90 € *
Indian Curry Masala Indian Curry Masala bio
Inhalt 80 g (8,63 € * / 100 g)
ab 6,90 € * 7,90 € *
Kreuzkümmelsamen (Cumin) ganz - wildwuchs Kreuzkümmelsamen (Cumin) ganz - wildwuchs
Inhalt 250 g (2,76 € * / 100 g)
6,90 € *
NEU
Brotgewürz Brotgewürz Mischung - fein gemahlen bio
Inhalt 250 g (3,20 € * / 100 g)
8,00 € *
Kraftmischer Hagebuttenpulver Hagebuttenpulver (Rosa canina) bio [TESTSIEGER]
Inhalt 200 g (3,75 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
Kurkuma Pulver bio Kurkuma Pulver bio
Inhalt 250 g (2,00 € * / 100 g)
ab 5,00 € *
Koriander gemahlen bio Koriander gemahlen bio
Inhalt 100 g
4,20 € *
braunhirse gemahlen kaufen Braunhirse gemahlen bio
Inhalt 500 g (0,90 € * / 100 g)
ab 4,50 € *
Ceylon Zimt Ceylon Zimt bio
Inhalt 100 g
ab 3,90 € *
ingwer pulver bio Ingwerpulver bio
Inhalt 250 g (2,92 € * / 100 g)
ab 7,30 € *
Hanfnüsse / Hanfsamen geschält Hanfsamen / Hanfnüsse geschält bio
Inhalt 500 g (1,78 € * / 100 g)
ab 8,90 € * 9,90 € *
Mariendistelsamen gemahlen bio Mariendistelsamen gemahlen bio
Inhalt 200 g (3,10 € * / 100 g)
ab 6,20 € *
Kraftmischer steirische Kürbiskerne bio Kürbiskerne - Steirische bio
Inhalt 500 g (1,78 € * / 100 g)
8,90 € *
Kakaopulver Kakaopulver Criollo Rohkost bio
Inhalt 500 g (1,96 € * / 100 g)
ab 9,80 € *
leinsamen bio braun Leinsamen bio
Inhalt 1 kg
5,50 € *
Chia Samen bio Chia Samen (Salvia hispanica L.) bio
Inhalt 500 g (1,28 € * / 100 g)
ab 6,40 € *
Kraftmischer Erdmandelflocken Erdmandelflocken (Erdmandelmehl) bio
Inhalt 500 g (1,60 € * / 100 g)
ab 7,99 € *
Kraftmischer schwarzer Pfeffer Pfeffer schwarz gemahlen bio
Inhalt 100 g
3,95 € *
FLohsamenschalen Flohsamenschalen bio
Inhalt 500 g (2,78 € * / 100 g)
ab 13,90 € *
Kraftmischer Sonnenblumenkerne bio Sonnenblumenkerne geschält bio
Inhalt 500 g (0,74 € * / 100 g)
3,70 € *
Brokkolisamen Kraftmischer Brokkolisamen (Broccoli Sprossen) bio
Inhalt 200 g (3,25 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
Traubenkernmehl Traubenkernmehl / OPC bio
Inhalt 500 g (1,38 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
Walnusskerne wildwuchs - große Hälften Walnusskerne wildwuchs - große Hälften
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
ab 7,90 € *
Schwarzer Sesam bio Schwarzer Sesam bio
Inhalt 500 g (1,34 € * / 100 g)
6,70 € *
Muskormin Mischung Muskormin bio
Inhalt 150 g (9,27 € * / 100 g)
ab 13,90 € *
Kraftmischer Pecannüsse Pecannüsse (Pecannusskerne, Pekannüsse) Rohkost...
Inhalt 250 g (3,40 € * / 100 g)
ab 8,50 € *
Kakao Nibs bio Kakao Nibs bio
Inhalt 200 g (2,75 € * / 100 g)
ab 5,50 € *
Inulin Inulin prebiotischer Ballaststoff
Inhalt 500 g (1,66 € * / 100 g)
ab 8,30 € *
Thymian gemahlen bio Thymian (Quendel ) gemahlen bio
Inhalt 100 g
5,00 € *
Cistus Tee Cistus-Zistrosenkraut
Inhalt 100 g
4,50 € *
bockshornklee Bockshornklee bio
Inhalt 200 g (2,90 € * / 100 g)
5,80 € *
Ananasringe wildwuchs Ananasringe wildwuchs
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
ab 7,90 € *
Edel-Hefeflocken Edel-Hefeflocken (auf Basis von Melasse)
Inhalt 250 g (3,20 € * / 100 g)
ab 8,00 € *
Kraftmischer Bio Maulbeeren Maulbeeren hell bio
Inhalt 250 g (2,20 € * / 100 g)
ab 5,50 € *
Kastanienmehl - Maronimehl bio Kastanienmehl - Maronimehl bio
Inhalt 1000 g (1,89 € * / 100 g)
ab 18,90 € *
Erbsenprotein bio Erbsenprotein bio
Inhalt 500 g (2,18 € * / 100 g)
ab 10,90 € *
paranüsse bio Paranüsse bio
Inhalt 250 g (3,20 € * / 100 g)
ab 8,00 € *
Hanfsamen (Nutzhanf) ganz bio Hanfsamen (Nutzhanf) ganz bio
Inhalt 500 g (1,20 € * / 100 g)
6,00 € * 6,50 € *
Maca bio Maca bio
Inhalt 200 g (2,50 € * / 100 g)
ab 5,00 € *
gerstengras pulver Gerstengras bio
Inhalt 250 g (3,40 € * / 100 g)
ab 8,50 € *
medjool datteln Medjool Datteln bio
Inhalt 500 g (2,28 € * / 100 g)
11,40 € *
Kraftmischer Cashew Bio Cashew Kerne Rohkost bio
Inhalt 500 g (2,70 € * / 100 g)
13,50 € *
Aronia Beeren bio Aronia Beeren bio
Inhalt 250 g (1,80 € * / 100 g)
ab 4,50 € *
Koriander gemahlen bio Koriander gemahlen bio
Inhalt 100 g
4,20 € *
Kraftmischer Pfefferminzblätter getrocknet bio Pfefferminzblätter ganz bio
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Kraftmischer schwarzer Pfeffer Pfeffer schwarz gemahlen bio
Inhalt 100 g
3,95 € *
Mangostreifen wildwuchs Mangostreifen wildwuchs
Inhalt 200 g (3,45 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
braunhirse gemahlen kaufen Braunhirse gemahlen bio
Inhalt 500 g (0,90 € * / 100 g)
ab 4,50 € *
Ceylon Zimt Ceylon Zimt bio
Inhalt 100 g
ab 3,90 € *
Kurkuma Pulver bio Kurkuma Pulver bio
Inhalt 250 g (2,00 € * / 100 g)
ab 5,00 € *
Inulin Inulin prebiotischer Ballaststoff
Inhalt 500 g (1,66 € * / 100 g)
ab 8,30 € *
Ananasringe wildwuchs Ananasringe wildwuchs
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
ab 7,90 € *
Kraftmischer Hagebuttenpulver Hagebuttenpulver (Rosa canina) bio [TESTSIEGER]
Inhalt 200 g (3,75 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
Zuletzt angesehen