Kurkuma bio

Kurkuma bio
  • Das in Kurkuma enthaltene Curcumin, wird in der Naturheilkunde als entzündungshemmend, antibiotisch und antimikotisch beschrieben
  • Als Gewürz verwendet, verleiht es dem Essen eine schöne intensive gold-gelbe Farbe und einen würzig, feinherben Geschmack
  • Zum Verfeinern für Smoothies und Shakes, oder zum Herstellen einer ayurvedischen „goldenen Milch“
  • Beliebt zur Unterstützung der Verdauung sorgt für eine bessere Fettverbrennung
  • Wird traditionell als Heilmittel bei Haut und Magen- Darmbeschwerden eingesetzt
Herkunft: Indien

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit: ca. 48 Stunden

  • Rohkostqualität

  • Glutenfrei

  • Antioxidativ

  • Bio Qualität

  • Vegan

Was ist Kurkuma Schon seit Jahrtausenden zählt Kurkuma (curcuma longa) zu den... mehr
Kurkuma bio
kurkuma-pulver-1

Was ist Kurkuma

Schon seit Jahrtausenden zählt Kurkuma (curcuma longa) zu den wichtigsten Pflanzen unseres Planeten. Zunächst nur in Indien, Java und Vietnam bekannt, hat das gelbe Pulver längst Einzug in unsere Küchen gehalten. Es ist ein wichtiger Bestandteil im Currypulver. Als Gewürz verwendet gibt Kurkuma dem Essen eine wunderschöne Farbe. Der Geschmack ist leicht harzig, feinherb und Kurkuma verleiht Speisen einen herrlich aromatischen Duft. Gelbwurz zählt zu den Ingwergewächsen und die Pflanze wird bis zu einem Meter hoch, hat gelbe Blüten und große Blätter. Unter der Erde gedeihen Wurzeln. Und diese Wurzeln, auch Rhizom genannt, sind es, welche wir zum Würzen verwenden. Geerntet wird Kurkuma im Winter, wenn die Blätter der Pflanze anfangen zu welken. In den Ursprungsländern von Kurkuma wird heute noch die Gelbwurz traditionell als Heilmittel bei Haut und Magen- Darmbeschwerden eingesetzt.
 

Curcuminoide

Aufgrund der leuchtend gelb-orangen Farbe wird es auch als Färbemittel für Textilien und in der Kosmetikherstellung verwendet. Allem voran stehen allerdings der Geschmack und die Inhaltsstoffe. Da kann Kurkuma mit einigem Punkten. Die wirkungsvollen Stoffe in Curcuma (Curcuma longa) sind die Curcuminoide, die eine starke antioxidative Eigenschaft haben. Das spielt vor allem bei entzündlichen Prozessen im Körper eine große Rolle. Entzündungen sind die Ursache vieler Krankheiten und Curcumin hemmt die Synthese der entzündungsauslösenden Prostaglandine. Aus diesem Grund wird Curcuma auch von der WHO gegen Rheuma empfohlen. Aber auch im Ayurveda heißt es, dass die bitteren, zusammenziehenden Eigenschaften von Kurkuma den Stoffwechsel in Harmonie bringen sollen. Wissenschaftliche zusammenfassung über Kurkuma und dessen Wirkung.
kurkumapulver
 

Kurkuma und Gallensteine ...

Das Pulver der Kurkumawurzel soll auch die Gallenproduktion der Leber steigern. Die Gallensäure die dabei entsteht, wirkt Völlegefühl und Blähungen entgegnen und fördert die Fettverdauung im Darm. Nebenbei soll die gelbe Wurzel die Darmflora und die Verdauung stärken. Vorsichtig sein sollten Menschen mit Gallensteinen. Gelbwurzel wird in Indien auch bei schlecht heilenden Wunden verwendet, da es laut Überlieferungen eine antibakterielle, antibiotische und antivirale Wirkung zeigen soll.

Kurkuma bei Herpes ...

Für alle Herpes geplagten hier ein kleiner Tipp: Kurkuma mit etwas Kokosöl, Honig oder Aloe-Vera Gel zu einer Creme vermischen und dann die Paste auf die betroffenen Stelle auftragen. Dieses Gemisch soll auch bei Fußpilz hilfreich sein, aber Achtung: Kurkuma färbt!! Kurkuma ist kaum wasserlöslich und daher sollte es mit Öl eingenommen werden, das Öl in Kombination mit schwarzem Pfeffer wirkt wie ein Katalysator zur Aufnahme der Nährstoffe.
 
kurkuma-paste

Kurkuma-Paste

1 Tl Kurkuma Paste (ganz einfach herzustellen, man braucht dazu, 1/4 Tasse Kurkuma Pulver und eine 1/2 Tasse Wasser. Beide Zutaten in einen Topf geben und das Ganze bei niedriger Hitze zu einer Paste werden lassen. Wichtig, immer umrühren. Die Paste hält sich im Kühlschrank ca. 2 Wochen.
 

Kukuma Shake

  • 1/2 Tasse Mandelmilch, oder alternativ eine Pflanzenmilch
  • 1 kleines Stück Ingwer, wer Ingwer nicht mag kann ihn raus lassen
  • 1 Prise Vanille
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Handvoll Eiswürfel
  • 1 Tl Agavensirup oder Kokosblütenzucker
  • 1/2 Tl flüssiges Kokosöl, das Öl ist normalerweise fest, kann aber bedenkenlos kurz erhitzt werden
Alle Zutaten in einen Mixer geben und kurz alles durchmixen. Der Pfeffer in diesem Rezept hilft dem Körper, die positiven Eigenschaften des Gewürzes zu absorbieren.
kurkuma-shake
 
1 Ich soll laut Osteopathie jeden Tag Kurkuma nehmen, ich möchte nicht jeden Tag Indisch essen und außerdem löst sich das Pulver nicht so gut in Wasser auf. Wie kann ich das Pulver trotzdem täglich zu mir nehmen?

Es gibt leere vegane Kapseln die du selber mit allem möglichen unter anderem Kurkuma, füllen kannst. Die Kapseln schmecken neutral und sind einfach mit Wasser runterzuspülen.

2 Ich möchte meinem Reis mal etwas Pep geben- kann man den eigentlich selbst einfärben? Und wenn ja, wie?

Geh ins Kinderzimmer hol die gelben Wachsmaler raus, mal die Reiskörner an und schon sind sie farbig… Späßchen, mach einfach etwas Kurkuma ins Reiswasser und schon bekommt dein Reis eine schöne gelbe Farbe.

Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informieren Sie sich, bei einem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kurkuma bio"
05.12.2015

Ich verwende Kurkuma als Antioxidant, hierfür eignet sich dieses Bio-Kurkuma hervorragend. Weil ich nicht jeden Tag Indisch essen möchte, fülle ich das Pulver das ich zuvor mit Pfeffer mische in Leerkapseln. Dadurch wird die antioxidative Wirkung um ein Vielfaches verstärkt.

30.11.2015

Dass Kurkuma weit mehr als ein Indisches Gewürz ist, sondern auch eine Vielzahl gesundheitsförderlicher Wirkungen hat, weiß auch Wiki. Doch das nur nebenbei ;)
Für mich ist Kurkuma inzwischen unverzichtbar geworden. Ich koche gerne Indisch und die meisten im Handel angebotenen Currymischungen treffen nicht meinen Geschmack, deshalb nehme ich dieses Kurkuma und mische es einfach mit meinen anderen Gewürzen.

Die Qualität und Geschmack des Kurkumas ist hervorragend, soweit ich das als Hobbykoch beurteilen kann.

07.06.2015

Erstklassiger Händler, gute Ware, schnelle Lieferung bin absolut zufrieden. Werde wieder kaufen.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Acerola bio Acerola bio
Inhalt 100 g
11,00 € *
Kurkuma Pfeffer Kapseln bio 150 Stk. Kurkuma Pfeffer Kapseln bio 150 Stk.
Inhalt 78 g (25,51 € * / 100 g)
19,90 € *
Ceylon Zimt bio Ceylon Zimt bio
Inhalt 250 g (4,36 € * / 100 g)
10,90 € *
Grünlippmuschel Kapseln 150 Stk. Grünlippmuschel Kapseln 150 Stk.
Inhalt 75 g (16,67 € * / 100 g)
12,50 € *
TIPP!
Kokos Aminos (Coconut Aminos) bio Kokos Aminos (Coconut Aminos) bio
Inhalt 0.25 Liter (35,96 € * / 1 Liter)
8,99 € *
hagebuttenpulver Hagebuttenpulver bio
Inhalt 200 g (2,75 € * / 100 g)
ab 5,50 € * 7,90 € *
braunhirse gemahlen kaufen Braunhirse gemahlen bio
Inhalt 1 kg
6,90 € *
Ceylon Zimt bio Ceylon Zimt bio
Inhalt 250 g (4,36 € * / 100 g)
10,90 € *
Traubenkernmehl / OPC bio Traubenkernmehl / OPC bio
Inhalt 500 g (1,50 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
Schwarzer Sesam bio Schwarzer Sesam bio
Inhalt 500 g (1,34 € * / 100 g)
6,70 € *
Ingwerpulver bio Ingwerpulver bio
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
7,90 € *
Brennesselpulver bio Brennesselpulver bio
Inhalt 125 g (4,64 € * / 100 g)
ab 5,80 € *
Hanfsamen / Hanfnüsse geschält bio Hanfsamen / Hanfnüsse geschält bio
Inhalt 200 g (2,35 € * / 100 g)
ab 4,70 € *
Mariendistelsamen gemahlen bio Mariendistelsamen gemahlen bio
Inhalt 200 g (3,40 € * / 100 g)
6,80 € *
Brennesselsamen bio Brennesselsamen bio
Inhalt 250 g (3,40 € * / 100 g)
ab 8,50 € *
Kakao Nibs bio Kakao Nibs bio
Inhalt 200 g (2,85 € * / 100 g)
ab 5,70 € *
brokkolisamen Brokkolisamen (Broccoli Sprossen) bio
Inhalt 200 g (3,25 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
Hanfsamen ganz bio Hanfsamen ganz bio
Inhalt 500 g (1,30 € * / 100 g)
6,50 € *
Maca bio Maca bio
Inhalt 200 g (3,10 € * / 100 g)
ab 6,20 € *
Lupinenmehl bio Lupinenmehl bio
Inhalt 1 kg
9,00 € *
Kraftmischer Erdmandelflocken Erdmandelflocken bio
Inhalt 250 g (1,80 € * / 100 g)
ab 4,50 € *
Aronia fein gemahlen bio Aronia fein gemahlen bio
Inhalt 200 g (3,15 € * / 100 g)
ab 6,30 € * 7,00 € *
löwenzahnpulver Löwenzahn gemahlen Wildwuchs
Inhalt 200 g (5,50 € * / 100 g)
11,00 € *
Kakaopulver Kakaopulver Criollo Rohkost bio
Inhalt 500 g (1,80 € * / 100 g)
9,00 € *
Chia Samen (Salvia hispanica L.)  bio Chia Samen (Salvia hispanica L.) bio
Inhalt 500 g (1,26 € * / 100 g)
ab 6,30 € *
Spinatpulver bio Spinatpulver bio
Inhalt 125 g (4,96 € * / 100 g)
6,20 € *
Kokosblütenzucker bio Kokosblütenzucker bio
Inhalt 200 g (2,00 € * / 100 g)
ab 4,00 € *
Flohsamenschalen ganz bio Flohsamenschalen ganz bio
Inhalt 500 g (2,24 € * / 100 g)
11,20 € * 12,80 € *
Spirulina bio Spirulina bio
Inhalt 150 g (5,33 € * / 100 g)
8,00 € *
Sonnenblumenkerne geschält bio Sonnenblumenkerne geschält bio
Inhalt 500 g (0,58 € * / 100 g)
2,90 € *
Löwenzahn gemahlen bio Löwenzahn gemahlen bio
Inhalt 100 g
6,90 € *
Rote Bete bio Rote Bete bio
Inhalt 150 g (4,20 € * / 100 g)
6,30 € *
Reisprotein 82% bio Reisprotein 82% bio
Inhalt 200 g (2,90 € * / 100 g)
ab 5,80 € *
Moringa bio Moringa bio
Inhalt 120 g (6,50 € * / 100 g)
7,80 € *
Goji Beeren bio Goji Beeren bio
Inhalt 250 g (3,36 € * / 100 g)
ab 8,40 € *
Erbsenprotein bio Erbsenprotein bio
Inhalt 200 g (2,95 € * / 100 g)
ab 5,90 € *
brennesselsamen Brennesselsamen Wildwuchs
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
ab 7,90 € *
MSM Pulver (Methylsulfonylmethan) MSM Pulver (Methylsulfonylmethan)
Inhalt 500 g (1,78 € * / 100 g)
8,90 € *
Leinsamen bio Leinsamen bio
Inhalt 1 kg
4,90 € *
Weizengras bio Weizengras bio
Inhalt 175 g (4,57 € * / 100 g)
8,00 € *
Alfalfa Samen bio Alfalfa Samen bio
Inhalt 200 g (2,40 € * / 100 g)
ab 4,80 € *
Acai bio Acai bio
Inhalt 100 g
12,00 € *
Buchweizen gemahlen bio Buchweizen gemahlen bio
Inhalt 1 kg
5,90 € *
Vital Plus bio Vital Plus bio
Inhalt 250 g (2,08 € * / 100 g)
ab 5,20 € *
Magnesiumcitrat Magnesiumcitrat
Inhalt 200 g (6,35 € * / 100 g)
12,70 € *
hagebuttenpulver Hagebuttenpulver bio
Inhalt 200 g (2,75 € * / 100 g)
ab 5,50 € * 7,90 € *
Aronia fein gemahlen bio Aronia fein gemahlen bio
Inhalt 200 g (3,15 € * / 100 g)
ab 6,30 € * 7,00 € *
braunhirse gemahlen kaufen Braunhirse gemahlen bio
Inhalt 1 kg
6,90 € *
Kokosblütenzucker bio Kokosblütenzucker bio
Inhalt 200 g (2,00 € * / 100 g)
ab 4,00 € *
Traubenkernmehl / OPC bio Traubenkernmehl / OPC bio
Inhalt 500 g (1,50 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
Ceylon Zimt bio Ceylon Zimt bio
Inhalt 250 g (4,36 € * / 100 g)
10,90 € *
Ingwerpulver bio Ingwerpulver bio
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
7,90 € *
Kraftmischer Erdmandelflocken Erdmandelflocken bio
Inhalt 250 g (1,80 € * / 100 g)
ab 4,50 € *
NEU
Amaranth ganz Amaranth ganz bio
Inhalt 1 kg
4,50 € *
Hanfsamen ganz bio Hanfsamen ganz bio
Inhalt 500 g (1,30 € * / 100 g)
6,50 € *
Mariendistelsamen gemahlen bio Mariendistelsamen gemahlen bio
Inhalt 200 g (3,40 € * / 100 g)
6,80 € *
Kakao Cashew Crunch bio Kakao Cashew Crunch bio
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € * 7,20 € *
Hanfsamen / Hanfnüsse geschält bio Hanfsamen / Hanfnüsse geschält bio
Inhalt 200 g (2,35 € * / 100 g)
ab 4,70 € *
brokkolisamen Brokkolisamen (Broccoli Sprossen) bio
Inhalt 200 g (3,25 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
Cordyceps Pulver bio Cordyceps Pulver bio
Inhalt 100 g
20,00 € *
Schwarzer Sesam bio Schwarzer Sesam bio
Inhalt 500 g (1,34 € * / 100 g)
6,70 € *
Erbsenprotein bio Erbsenprotein bio
Inhalt 200 g (2,95 € * / 100 g)
ab 5,90 € *
brennesselsamen Brennesselsamen Wildwuchs
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
ab 7,90 € *
Maca bio Maca bio
Inhalt 200 g (3,10 € * / 100 g)
ab 6,20 € *
Lupinenmehl bio Lupinenmehl bio
Inhalt 1 kg
9,00 € *
Löwenzahn gemahlen bio Löwenzahn gemahlen bio
Inhalt 100 g
6,90 € *
Konjakmehl - Glucomannan Konjakmehl - Glucomannan
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
ab 9,90 € *
Acerola bio Acerola bio
Inhalt 100 g
11,00 € *
broccoraphan Broccoraphan
Inhalt 50 g (78,00 € * / 100 g)
39,00 € *
teffmehl Teffmehl bio
Inhalt 1 kg
11,90 € * 12,90 € *
Löwenzahnwurzel Löwenzahnwurzel geschnitten bio
Inhalt 300 g (3,50 € * / 100 g)
10,50 € *
rucola sprossen Keimsprossen Salatrauke (Rucola) bio
Inhalt 100 g
ab 3,00 € *
keimsprossen radies Keimsprossen Radies bio
Inhalt 100 g
ab 3,85 € *
löwenzahnpulver Löwenzahn gemahlen Wildwuchs
Inhalt 200 g (5,50 € * / 100 g)
11,00 € *
Brennnesselblätter Tee bio Brennnesselblätter Tee bio
Inhalt 80 g (3,75 € * / 100 g)
3,00 € *
bananenchips Bananenchips bio
Inhalt 500 g (0,99 € * / 100 g)
4,95 € * 5,50 € *
TIPP!
Leinöl bio Leinöl bio
Inhalt 0.25 Liter (33,96 € * / 1 Liter)
8,49 € *
Maulbeeren hell bio Maulbeeren hell bio
Inhalt 500 g (1,80 € * / 100 g)
9,00 € *
Flohsamenschalen ganz bio Flohsamenschalen ganz bio
Inhalt 500 g (2,24 € * / 100 g)
11,20 € * 12,80 € *
Vital Plus bio Vital Plus bio
Inhalt 250 g (2,08 € * / 100 g)
ab 5,20 € *
Schwarzkümmelöl bio Schwarzkümmelöl bio
Inhalt 0.1 Liter (79,00 € * / 1 Liter)
ab 7,90 € *
Reisprotein 82% bio Reisprotein 82% bio
Inhalt 200 g (2,90 € * / 100 g)
ab 5,80 € *
Reishi bio Reishi bio
Inhalt 100 g
18,00 € *
Kurkuma Pfeffer Kapseln bio 150 Stk. Kurkuma Pfeffer Kapseln bio 150 Stk.
Inhalt 78 g (25,51 € * / 100 g)
19,90 € *