Erdmandelflocken bio

Erdmandelflocken bio
  • Erstklassige Erdmandel-Flocken in wiederverschließbarer umweltfreundlicher Verpackung
  • Gemahlene Chuflis in Rohkostqualität (unter 40°)
  • Leckere bekömmliche ballaststoffreiche Süße ohne GLUTEN
  • Sanfte Förderung der Verdauung
  • Die Erdmandel ist eine reiche Quelle an wertvollen Nährstoffen wie Phosphor, Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen, Vitamin C und E.
Herkunft: Niger / Verarbeitung: Deutschland

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit: ca. 48 Stunden

... leckere Chufas, für leckere Müslis Erdmandeln (auch Chufas genannt) ähneln dem... mehr
Erdmandelflocken bio
erdmandel-muesli

... leckere Chufas, für leckere Müslis

Erdmandeln (auch Chufas genannt) ähneln dem Geschmack von Mandeln. Sie schmecken leicht süß, sind lecker und lassen sich prima als Ergänzung ins Müsli, Joghurt und Milch einrühren. Aber auch im Salat, zu herzhaften Speisen oder auch im Dessert macht sich die Erdmandel gut. Da Erdmandeln Gluten- und Nussfrei sind, sind sie besonders für Allergiker eine tolle Alternative. So lassen sich alle Kuchenrezepten in denen Nüsse erforderlich sind, einfach durch die Erdmandel austauschen. Erdmandeln sind keine Nüsse, es sind Wurzeln. Wahre Nährstoffbomben mit einem niedrigen glykämischen Index.Erdmandelmehl macht sich auch prima in deinem Smoothie. Einfach 2 Esslöffel mit einrühren und dein Smoothie erhält eine süße cremige Konsistenz. Die Erdmandel enthält besonders viel Protein und Ballaststoffe. Der Verzehr ist eine wahre Freude für Magen und Darm und führt unweigerlich zu einer funktionierenden Darmflora.
 

Erdmandel, reich an Nährstoffen

Noch dazu ist die Erdmandel eine reiche Quelle an wertvollen Nährstoffen wie Phosphor, Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen, Vitamin C und E. Das Erdmandelmehl ist perfekt für Menschen geeignet, die unter Zöliakie oder Diabetes leiden und eine ballaststoffreiche Ernährung brauchen. Es ist auch super für Menschen geeignet, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Erdmandel schmeckt von Natur aus süß und oftmals kann auf eine weitere Süße verzichtet werden. Aber auch zur äußerlichen Anwendung als Peeling eignet sich das Erdmandelmehl perfekt.
erdmandel-flocken
 
 

Erdmandel-gutes Futter für unseren Dickdarm

Die Erdmandel ist keine Nuss wie man vermuten könnte. Es handelt sich hierbei um eine Wurzelknolle mit einem leicht süßlichen Geschmack. Erdmandeln werden als Flocken bzw. Mehl angeboten, was im Übrigen das gleiche ist. Die „Ballaststoffe“ der Erdmandel gelangen unverändert bis in den Dickdarm, sie werden im Dünndarm also nicht verdaut. Im Dickdarm werden sie durch Bakterien zersetzt und aufgeschlossen. Dabei bildet sich eine Schleimhaut schützende Substanz und der Bakterienteppich wird wohl genährt. Zugleich geht die Anzahl der Fäulnisbakterien zurück. Auch Allergiker profitieren von der Pflanze, da sie bei einer Histamin Intoleranz nicht auf den Nussgeschmack verzichten müssen. Außerdem wird die Erdmandel basisch verstoffwechselt. Wenn man sich und seinem Darm schon morgens etwas Gutes tun möchte, dann gönnt man sich am besten ein leicht verdauliches Erdmandel-Frühstück, welches im Übrigen auch als Zwischenmahlzeit oder für ein leichtes Abendessen ein Genuss ist.

1 Wie schmeckt die Erdmandel (Chufas, Tigernuts)

Im Geschmack ähnelt die Erdmandel der Mandel und je nach Reife- und Trocknungsgrad auch der Haselnuss. Sie hat ein zart süßliches Aroma. Wegen des mandelähnliches Geschmacks wird die Erdmandel auch oft von Menschen geschätzt die eine Nuss Allergie haben. Die Erdmandel kann bedenkenlos bei einer Histamin-Intoleranz gegessen werden.

2 Woher kommt die Erdmandel?

Die Erdmandel wurde im 8. Jahrhundert von den Arabern in Spanien eingeführt und wird seither in der Region Valencia an der Mittelmeerküste angebaut. Die Pflanze wächst am besten bei milden Temperaturen zwischen 13 und 25 Grad und bei hoher Luftfeuchtigkeit. Erntezeit ist von Oktober bis Dezember. Anschließend erfolgt die Trocknung über mehrere Monate.

3 Wie kann ich die Erdmandel in meiner Ernährung einsetzten?

Du kannst sie durch ihren nussig-süßen Geschmack vielseitig in deine tägliche Ernährung einbauen. Du kannst sie zum kochen, backen, im Müsli, oder zu Desserts verwenden. Wenn man die Erdmandel leicht anröstet entwickelt sie ein leicht Kaffeeartiges Aroma. Auch in deinen Brotteig kannst du 2-3 Esslöffel hinzufügen.

4 Sind Erdmandeln Nüsse?

Der Name lässt es zwar vermuten, aber die Erdmandel wächst in der Erde und ist eine Knolle, der Name der Erdmandel kommt durch den mandelähnlichen Geschmack. Bei Personen mit einer Glutenunverträglichkeit sind Erdmandeln eine Alternative für die Zubereitung von Gebäck und Süßspeisen

 
Nährwerte pro 100g
BRENNWERT KCAL / Kj 465kcal/1934kj
PROTEIN 4,9g
KOHLENHYDRATE 42,6g
davon Zucker 17,7g
FETT 26,2g
davon gesättigte Fettsäuren 5,9g
BALLASTSTOFFE 16,4g
SALZ 0,025g

 

Zusätzliche Angaben pro 100g
KALIUM 734mg
PHOSPHOR 252mg
EISEN 7,2mg
  • Laktosefrei

  • Rohkostqualität

  • Glutenfrei

  • Mineralstoffreich

  • Bio Qualität

  • Ballaststoffreich

  • Vegan

Info: In Deutschland darf aus rechtlichen Gründen nicht für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln geworben werden. Bitte informiere dich bei deinem Arzt / Heilpraktiker, Internet / Fachliteratur.

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Kundenbewertungen für "Erdmandelflocken bio"
13.03.2017

bin extremst über den geschmack überrascht. sehr lecker. was mich jedoch ein wenig bremst ist der *hohe* zuckeranteil, immerhin 17-20g/100g. hatte das produkt gewählt, weil es u.a. für diabetiker empfohlen wird. muss mich da nochmal belesen...

03.12.2015

Habe die gemahlenen Erdmandeln zum ersten mal ausprobiert, ich bin begeistert gehört ab sofort zu meinem Speiseplan. Ich liebe Nüsse konnte sie aber wegen meiner Nussallergie nicht essen. Das kann ich jetzt, dank der Erdmandel, kaufe es jederzeit wieder und empfehle das Produkt jederzeit weiter.

17.10.2015

Die Erdmandeln sind eine tolle Ergänzung zur Gesunden Ernährung, ich kann sie allen empfehlen die sich Gesund ernähren möchten. Ich finde sie sehr lecker. die Bestellung wurde schnell geliefert.

23.05.2015

Ich finde die Erdmandeln super. Habe sie heute als Teilersatz für normale Mandeln in einem Kuchen verarbeitet. Gibt ein ganz tolles Aroma und man braucht nicht so stark zu süßen, da die Erdmandeln auch leicht süßlich sind.

15.03.2015

Super lecker wenn man sie unters Müsli mischt. Obwohl kein Zucker drin ist, schmecken sie doch leicht süß. Mal was ganz anderes.

02.02.2015

Die Erdmandelflocken schmecken super im Joghurt und sie machen satt, man hat nicht sofort wieder Hunger und sind außerdem gesund für den Darm

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